Hammermühle
Mais- und Kartoffelstärke sowie Reismehl stehen vor Kastanienmehl in der Zutatenliste. Salz und Trockensauerteig sind schon enthalten. Die Tabelle beschreibt die Mischung aus der Packung, nicht ein fertig gebackenes Brot.
Kastanienmehl ergänzt eine Mischung, in der Stärke und Reismehl zuerst genannt werden. Für die Wahl einer Backzutat ist das wichtig: Diese Packung ersetzt nicht einfach dieselbe Menge eines reinen Kastanienmehls.
Nährwerte
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1.376 kJ |
| Energie (kcal) | 324 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 76,1 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Salz | 2,1 g |
Zutaten
Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl, Kartoffelmehl, Kastanienmehl, glutenfreier Trocken-Sauerteig (Reismehl), Zucker, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Apfelfaser.
Die Zutatenliste wird in der Schreibweise der Quelle wiedergegeben. Beachte bei Allergien die Angaben auf deiner Packung.
Bewertung
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Quellen
GTIN: 4015537442328
Quelle abgerufen am 6.10.2026