Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
enerBio Tofu geräuchert
enerBio Tofu geräuchert ist ein Tofu mit wenig Zucker. Mit mindestens 85 von 100 Punkten liegt er mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 56 % der Tofusorten und mindestens 93 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
128 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,6 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
13 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 536 kJ / 128 kcaleher wenig |
| Fett | 7,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,6 gwenig |
| Ballaststoffe | 1,8 geher wenig |
| Eiweiß | 13 geher viel |
| Salz | 0,09 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
enerBio Tofu geräuchert neben 73 Produkten aus Tofu, je 100 g.
- Kalorien128 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 77 % der Produkte in Tofu und 78 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 46 kcal bis 275 kcal, typisch 149 kcal.
- Zucker0,6 gwenig
Mehr Zucker als 61 % der Produkte in Tofu und 14 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 3 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß13 geher viel
Weniger Eiweiß als 75 % der Produkte in Tofu und 21 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 5,3 g bis 29 g, typisch 15,3 g.
- Ballaststoffe1,8 geher wenig
Weniger Ballaststoffe als 52 % der Produkte in Tofu und 62 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,1 g bis 9,8 g, typisch 1,9 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,3 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 56 % der Produkte in Tofu und 59 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,4 g bis 9,3 g, typisch 1,4 g.
- Salz0,09 geher wenig
Weniger Salz als 65 % der Produkte in Tofu und 74 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 2,3 g, typisch 0,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + gesättigte Fettsäuren 1 = 2
Pluspunkte Eiweiß 5 = 5
Ergebnis 2 − 5 = −3 → mindestens 85 von 100
So wird aus −3 Rechenpunkten der Score 85: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 20 % belegt. Ein höherer Anteil ist nicht ausgeschlossen und zählt hier nicht.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet enerBio Tofu geräuchert in Tofu ab
mind. Platz 29 von 73 in Tofu (gleichauf mit 4 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 56 % der Produkte in Tofu und mind. 93 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 85 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Tofu (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) enerBio Tofu geräuchert
Verglichen werden Produkte aus Tofu mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Tofu
Aus Tofu. Der Score von enerBio Tofu geräuchert ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Peaceful Delicious Tempeh 200 gGesund-Score 96gesundVergleichen: enerBio Tofu geräuchert und Peaceful Delicious Tempeh 200 g
Berief Bio Tofu Natur 400 gGesund-Score mind. 94gesundVergleichen: enerBio Tofu geräuchert und Berief Bio Tofu Natur 400 g
K-take it veggie Tempeh natur 200 gGesund-Score mind. 92gesundVergleichen: enerBio Tofu geräuchert und K-take it veggie Tempeh natur 200 g
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur 200 gGesund-Score mind. 92gesundVergleichen: enerBio Tofu geräuchert und tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur 200 g
10 schnelle Antworten zu enerBio Tofu geräuchert
Wie viele Kalorien hat enerBio Tofu geräuchert?
enerBio Tofu geräuchert hat 128 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 77 % der Tofusorten und 78 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat enerBio Tofu geräuchert?
enerBio Tofu geräuchert hat 13 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 75 % der Tofusorten und 21 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat enerBio Tofu geräuchert?
enerBio Tofu geräuchert hat 0,6 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 61 % der Tofusorten und 14 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat enerBio Tofu geräuchert?
enerBio Tofu geräuchert hat 7,8 g Fett pro 100 g, davon 1,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 56 % der Tofusorten und 59 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat enerBio Tofu geräuchert?
enerBio Tofu geräuchert hat 0,09 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 65 % der Tofusorten und 74 % aller Produkte.
Ist enerBio Tofu geräuchert ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: enerBio Tofu geräuchert hat 1,8 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist enerBio Tofu geräuchert zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: enerBio Tofu geräuchert hat 0,6 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat enerBio Tofu geräuchert?
enerBio Tofu geräuchert hat einen Gesund-Score von mindestens 85 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet enerBio Tofu geräuchert im Vergleich zu anderen Produkten aus Tofu ab?
enerBio Tofu geräuchert hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 56 % der Tofusorten (Platz 29 oder besser von 73) und als mindestens 93 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu enerBio Tofu geräuchert mit höherem Gesund-Score?
enerBio Tofu geräuchert hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- enerBio Tofu geräuchert 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4305615677965
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 5f55d288b2a4b7ef2d82f88972a294fa0769b7dfa89896332b113105847bd018
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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