Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur ist ein Tofu mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker und Salz. Mit mindestens 92 von 100 Punkten liegt er mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 94 % der Tofusorten und mindestens 99 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
177 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,9 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
21 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 738 kJ / 177 kcaleher wenig |
| Fett | 7,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| davon Zucker | 0,9 gwenig |
| Ballaststoffe | 6,6 geher viel |
| Eiweiß | 21 gviel |
| Salz | 0 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur neben 73 Produkten aus Tofu, je 100 g.
- Kalorien177 kcaleher wenig
Mehr Kalorien als 72 % der Produkte in Tofu und 27 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 46 kcal bis 275 kcal, typisch 149 kcal.
- Zucker0,9 gwenig
Mehr Zucker als 83 % der Produkte in Tofu und 19 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 3 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß21 gviel
Mehr Eiweiß als 90 % der Produkte in Tofu und 88 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 5,3 g bis 29 g, typisch 15,3 g.
- Ballaststoffe6,6 geher viel
Mehr Ballaststoffe als 84 % der Produkte in Tofu und 79 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,1 g bis 9,8 g, typisch 1,9 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,5 gmittel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 56 % der Produkte in Tofu und 41 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,4 g bis 9,3 g, typisch 1,4 g.
- Salz0 gwenig
Weniger Salz als 95 % der Produkte in Tofu und 95 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 2,3 g, typisch 0,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 1 = 3
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 1 + Ballaststoffe 4 + Eiweiß 7 = 12
Ergebnis 3 − 12 = −9 → mindestens 92 von 100
So wird aus −9 Rechenpunkten der Score 92: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 50 % belegt. Ein höherer Anteil ist nicht ausgeschlossen und zählt hier nicht.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur in Tofu ab
mind. Platz 4 von 73 in Tofu (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als mind. 94 % der Produkte in Tofu und mind. 99 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 92 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Tofu (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur
Verglichen werden Produkte aus Tofu mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Ähnliche Produkte zum Vergleichen
Weitere Produkte aus Tofu. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
Mein Veggie Tag Veganer Bio Tofu Natur 2 x 200 gVergleichen: tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur und Mein Veggie Tag Veganer Bio Tofu Natur 2 x 200 g
Dennree Tofu geräuchert 350 gVergleichen: tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur und Dennree Tofu geräuchert 350 g
Alnatura Räucher Tofu haltbar 200 gVergleichen: tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur und Alnatura Räucher Tofu haltbar 200 g
10 schnelle Antworten zu tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur
Wie viele Kalorien hat tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur?
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur hat 177 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 72 % der Tofusorten und 27 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur?
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur hat 21 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Tofusorten und 88 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur?
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur hat 0,9 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 83 % der Tofusorten und 19 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur?
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur hat 7,9 g Fett pro 100 g, davon 1,5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 56 % der Tofusorten und 41 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur?
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur hat 0 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 95 % der Tofusorten und 95 % aller Produkte.
Ist tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur hat 6,6 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur hat 0,9 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur?
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur hat einen Gesund-Score von mindestens 92 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur im Vergleich zu anderen Produkten aus Tofu ab?
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 94 % der Tofusorten (Platz 4 oder besser von 73) und als mindestens 99 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur mit höherem Gesund-Score?
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4260397821022
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- e063958bae47d8737a0cacc4e90d7e960ada3a1d4412851563084e651e3bf3e8
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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