Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Edeka Tofu Natur
Edeka Tofu Natur ist ein Tofu mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker und Salz. Mit mindestens 87 von 100 Punkten liegt er mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 74 % der Tofusorten und mindestens 96 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
146 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
15 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 608 kJ / 146 kcaleher wenig |
| Fett | 8,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 15 gviel |
| Salz | 0,03 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Edeka Tofu Natur neben 73 Produkten aus Tofu, je 100 g.
- Kalorien146 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 51 % der Produkte in Tofu und 76 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 46 kcal bis 275 kcal, typisch 149 kcal.
- Zucker0,5 gwenig
Weniger Zucker als 39 % der Produkte in Tofu und 85 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 3 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß15 gviel
Weniger Eiweiß als 51 % der Produkte in Tofu und 17 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 5,3 g bis 29 g, typisch 15,3 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,3 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 56 % der Produkte in Tofu und 59 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,4 g bis 9,3 g, typisch 1,4 g.
- Salz0,03 gwenig
Weniger Salz als 73 % der Produkte in Tofu und 79 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 2,3 g, typisch 0,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + gesättigte Fettsäuren 1 = 2
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 1 + Eiweiß 6 = 7
Ergebnis 2 − 7 = −5 → mindestens 87 von 100
So wird aus −5 Rechenpunkten der Score 87: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 57 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Edeka Tofu Natur in Tofu ab
mind. Platz 11 von 73 in Tofu (gleichauf mit 9 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 74 % der Produkte in Tofu und mind. 96 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 87 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Tofu (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Tofu Natur
Verglichen werden Produkte aus Tofu mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Tofu
Aus Tofu. Der Score von Edeka Tofu Natur ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Peaceful Delicious Tempeh 200 gGesund-Score 96gesundVergleichen: Edeka Tofu Natur und Peaceful Delicious Tempeh 200 g
Berief Bio Tofu Natur 400 gGesund-Score mind. 94gesundVergleichen: Edeka Tofu Natur und Berief Bio Tofu Natur 400 g
K-take it veggie Tempeh natur 200 gGesund-Score mind. 92gesundVergleichen: Edeka Tofu Natur und K-take it veggie Tempeh natur 200 g
tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur 200 gGesund-Score mind. 92gesundVergleichen: Edeka Tofu Natur und tempehmanufaktur Soja-Tempeh Natur 200 g
10 schnelle Antworten zu Edeka Tofu Natur
Wie viele Kalorien hat Edeka Tofu Natur?
Edeka Tofu Natur hat 146 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 51 % der Tofusorten und 76 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Edeka Tofu Natur?
Edeka Tofu Natur hat 15 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 51 % der Tofusorten und 17 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Edeka Tofu Natur?
Edeka Tofu Natur hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 39 % der Tofusorten und 85 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Edeka Tofu Natur?
Edeka Tofu Natur hat 8,5 g Fett pro 100 g, davon 1,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 56 % der Tofusorten und 59 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Edeka Tofu Natur?
Edeka Tofu Natur hat 0,03 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 73 % der Tofusorten und 79 % aller Produkte.
Ist Edeka Tofu Natur ballaststoffreich?
Für Edeka Tofu Natur ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Edeka Tofu Natur zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Tofu Natur hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Edeka Tofu Natur?
Edeka Tofu Natur hat einen Gesund-Score von mindestens 87 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Edeka Tofu Natur im Vergleich zu anderen Produkten aus Tofu ab?
Edeka Tofu Natur hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 74 % der Tofusorten (Platz 11 oder besser von 73) und als mindestens 96 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Edeka Tofu Natur mit höherem Gesund-Score?
Edeka Tofu Natur hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 400 g entspricht 4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Edeka Tofu Natur 400 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4311501012246
- Packung
- 400 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 048182a0cdfa74f2fbead8b91bab4ba4bcb489ce27a697bd0baf89447273be9b
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden
Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.