Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran
Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran ist ein Aufstrich mit viel Salz. Mit mindestens 40 von 100 Punkten liegt er mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 50 % der Aufstriche und mindestens 38 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
319 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
5,1 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
7 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.317 kJ / 319 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| davon Zucker | 5,1 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 1,5 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran neben 687 Produkten aus Aufstriche, je 100 g.
- Kalorien319 kcalmittel
Mehr Kalorien als 59 % der Produkte in Aufstriche und 48 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 49 kcal bis 824 kcal, typisch 299 kcal.
- Zucker5,1 gmittel
Weniger Zucker als 63 % der Produkte in Aufstriche und 42 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 82 g, typisch 7,8 g.
- Eiweiß7 gmittel
Mehr Eiweiß als 73 % der Produkte in Aufstriche und 47 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 48 g, typisch 4,4 g.
- Ballaststoffe2,5 gmittel
Weniger Ballaststoffe als 57 % der Produkte in Aufstriche und 54 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 17,3 g, typisch 2,9 g.
- Gesättigte Fettsäuren2,8 gmittel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 61 % der Produkte in Aufstriche und 54 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 60,8 g, typisch 2 g.
- Salz1,5 gviel
Mehr Salz als 90 % der Produkte in Aufstriche und 80 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 10,8 g, typisch 0,51 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 2 + Salz 7 = 13
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 13 − 0 = 13 → mindestens 40 von 100
So wird aus 13 Rechenpunkten der Score 40: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 31 % belegt. Ein höherer Anteil ist nicht ausgeschlossen und zählt hier nicht.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran in Aufstriche ab
mind. Platz 297 von 676 in Aufstriche (gleichauf mit 40 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 50 % der Produkte in Aufstriche und mind. 38 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 40 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Aufstriche (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran
Verglichen werden Produkte aus Aufstriche mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Aufstriche
Aus Aufstriche. Der Score von Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Chef Select Bio Hummus Natur 200 gGesund-Score 81gesundVergleichen: Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran und Chef Select Bio Hummus Natur 200 g
Chef Select Hummus Nature 200 gGesund-Score 81gesundVergleichen: Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran und Chef Select Hummus Nature 200 g
Vemondo Hummus und Guacamole 220 gGesund-Score 81gesundVergleichen: Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran und Vemondo Hummus und Guacamole 220 g
Edeka Bio Hummus Natur 180 gGesund-Score 80gesundVergleichen: Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran und Edeka Bio Hummus Natur 180 g
10 schnelle Antworten zu Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran
Wie viele Kalorien hat Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran?
Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran hat 319 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 59 % der Aufstriche und 48 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran?
Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran hat 7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 73 % der Aufstriche und 47 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran?
Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran hat 5,1 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 63 % der Aufstriche und 42 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran?
Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran hat 29 g Fett pro 100 g, davon 2,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 61 % der Aufstriche und 54 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran?
Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran hat 1,5 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Aufstriche und 80 % aller Produkte.
Ist Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran hat 2,5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran hat 5,1 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran?
Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran hat einen Gesund-Score von mindestens 40 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran im Vergleich zu anderen Produkten aus Aufstriche ab?
Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 50 % der Aufstriche (Platz 297 oder besser von 676) und als mindestens 38 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran mit höherem Gesund-Score?
Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Bio Zentrale Brotaufstich Mediterran 125 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4005009101327
- Packung
- 125 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 66a4903ca25302106a1d5768be49d54f0a749dd8350cf29160c1f79be6fa931f
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.