Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Chef Select Hummus Nature
Chef Select Hummus Nature ist ein Aufstrich mit viel Ballaststoffen sowie wenig Zucker. Mit 81 von 100 Punkten gilt er als gesund – besser als 97 % der Aufstriche und 84 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
255 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,7 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
7,4 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu Chef Select Hummus Nature sagen
- Kühlprodukt: Wird als gekühlter Hummus geführt.
- Einordnung: Konventionell hergestellt; nicht mit der Bio-Variante gleichsetzen.
- Testurteil: Lidl nennt das Gesamturteil gut (2,3); eine detaillierte Verkostungsbeschreibung gibt es nicht.
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: test.de (neuer Tab), unternehmen.lidl.de (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.054 kJ / 255 kcaleher wenig |
| Fett | 19,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| davon Zucker | 0,7 gwenig |
| Ballaststoffe | 8,5 gviel |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Salz | 1,2 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Chef Select Hummus Nature neben 687 Produkten aus Aufstriche, je 100 g.
- Kalorien255 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 59 % der Produkte in Aufstriche und 60 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 49 kcal bis 824 kcal, typisch 299 kcal.
- Zucker0,7 gwenig
Weniger Zucker als 94 % der Produkte in Aufstriche und 82 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 82 g, typisch 7,8 g.
- Eiweiß7,4 gmittel
Mehr Eiweiß als 76 % der Produkte in Aufstriche und 50 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 48 g, typisch 4,4 g.
- Ballaststoffe8,5 gviel
Mehr Ballaststoffe als 91 % der Produkte in Aufstriche und 87 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 17,3 g, typisch 2,9 g.
- Gesättigte Fettsäuren2 gmittel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 49 % der Produkte in Aufstriche und 51 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 60,8 g, typisch 2 g.
- Salz1,2 geher viel
Mehr Salz als 71 % der Produkte in Aufstriche und 72 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 10,8 g, typisch 0,51 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 5 = 9
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 1 + Ballaststoffe 5 + Eiweiß 3 = 9
Ergebnis 9 − 9 = 0 → 81 von 100
So wird aus 0 Rechenpunkten der Score 81: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 54 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Chef Select Hummus Nature in Aufstriche ab
Platz 8 von 676 in Aufstriche (gleichauf mit 14 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 97 % der Produkte in Aufstriche und 84 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 81 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Aufstriche (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Chef Select Hummus Nature
Verglichen werden Produkte aus Aufstriche mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Aufstriche, mit mindestens 5 Punkten mehr als Chef Select Hummus Nature. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
10 schnelle Antworten zu Chef Select Hummus Nature
Wie viele Kalorien hat Chef Select Hummus Nature?
Chef Select Hummus Nature hat 255 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 59 % der Aufstriche und 60 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Chef Select Hummus Nature?
Chef Select Hummus Nature hat 7,4 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 76 % der Aufstriche und 50 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Chef Select Hummus Nature?
Chef Select Hummus Nature hat 0,7 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 94 % der Aufstriche und 82 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Chef Select Hummus Nature?
Chef Select Hummus Nature hat 19,8 g Fett pro 100 g, davon 2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 49 % der Aufstriche und 51 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Chef Select Hummus Nature?
Chef Select Hummus Nature hat 1,2 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 71 % der Aufstriche und 72 % aller Produkte.
Ist Chef Select Hummus Nature ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Chef Select Hummus Nature hat 8,5 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Chef Select Hummus Nature zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Chef Select Hummus Nature hat 0,7 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Chef Select Hummus Nature?
Chef Select Hummus Nature hat einen Gesund-Score von 81 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet Chef Select Hummus Nature im Vergleich zu anderen Produkten aus Aufstriche ab?
Chef Select Hummus Nature hat einen höheren Gesund-Score als 97 % der Aufstriche (Platz 8 von 676) und als 84 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Chef Select Hummus Nature mit höherem Gesund-Score?
Chef Select Hummus Nature hat 81 Punkte; Zentis Marmelade Triple Zero 185 g aus derselben Kategorie erreicht mindestens 87 von 100 Punkten, also 6 Punkte mehr. Zentis Marmelade Triple Zero 185 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Chef Select Hummus Nature 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4056489456544
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 0964846dc9db56e70f21ed12334f9c9c055fe49e16458d642ad1813298261f06
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.