Zutaten und Mengen
Edamame im Glas: Füllgewicht, Abtropfgewicht und Nährwerte
210 g Inhalt, aber nur 126 g Bohnen: So liest du Edamame im Glas richtig und vergleichst sie fair mit tiefgekühlten und gerösteten Edamame.
Kurz gesagt
Im dmBio-Glas stecken 210 g Inhalt, davon 126 g Bohnen nach dem Abgießen. Die Nährwerte (100 kcal und 8 g Eiweiß pro 100 g) gelten für den ganzen Inhalt mit Flüssigkeit. Für abgetropfte Bohnen allein gibt es keine eigene Tabelle, und du kannst sie aus diesen Zahlen auch nicht ausrechnen.
Energie je 100 g
100 kcalwenig
Eiweiß je 100 g
8 gmittel
Salz je 100 g
0,69 gmittel
Werte für dmBio Edamame 210 g, Abtropfgewicht 126 g; „wenig“ und „viel“ im Vergleich zu allen Produkten auf Gesund-Score.
Füllgewicht oder Abtropfgewicht: was auf dem Glas steht
Das Füllgewicht von 210 g ist alles im Glas, Bohnen und Flüssigkeit zusammen. Das Abtropfgewicht von 126 g ist das, was nach dem Abgießen im Sieb bleibt. Beide Zahlen beantworten unterschiedliche Fragen und sind keine Portionsangaben.
Die Tabelle des dmBio-Glases gilt für den gesamten Inhalt. Isst du das ganze Glas samt Flüssigkeit, sind das rechnerisch 210 kcal, 16,8 g Eiweiß und rund 1,45 g Salz. Gießt du die Flüssigkeit ab, weißt du nicht genau, wie viel Salz und Nährstoffe mit ihr verschwinden.
Energie, Eiweiß und Salz bei fünf Edamame-Produkten
Werte pro 100 g. Beim dmBio-Glas gilt das für den Inhalt samt Flüssigkeit; bei den anderen Produkten ist nicht angegeben, ob Füll- oder Abtropfgewicht gemeint ist.
günstig ungünstig: Nährwerte im Vergleich zu allen Produkten auf Gesund-Score je 100 g. Der Gesund-Score reicht von 0 bis 100; „mind.“ markiert einen Mindestwert.
Als Tabelle anzeigen
| Produkt | Energie pro 100 g | Eiweiß pro 100 g | Salz pro 100 g | Gesund-Score |
|---|---|---|---|---|
| dmBio Edamame 210 g (Glasinhalt) | 100 kcal | 8 g | 0,69 g | noch ohne Score |
| Alnatura Edamame (TK) | 126 kcal | 10 g | k. A. | 91 (gesund) |
| HAK Edamame Bohnen 120 g | 108 kcal | 10,6 g | 0,25 g | mind. 86 (gesund) |
| REWE Bio Edamame 300 g | 128 kcal | 10,3 g | 0,01 g | 91 (gesund) |
| KoRo Graines Edamame Bohnen 750 g | 430 kcal | 44 g | 1,2 g | 80 (gesund) |
Das Produkt in diesem Ratgeber
Nährwerte je 100 g oder 100 ml laut Quelle. Die Farben zeigen, wie ein Wert im Vergleich zu allen Produkten auf Gesund-Score liegt; das Wort daneben sagt es ohne Farbe.
Ohne Gesund-Score
- Energie 100 kcalwenig
- Eiweiß 8 gmittel
- Zucker 2,1 geher wenig
- Salz 0,69 gmittel
Deine abgewogene Menge
Gib deine Menge ein: Der Rechner rechnet die Nährwerte pro 100 g dieses Produkts auf deine Portion um. Was du dazugibst, ist nicht enthalten.
dmBio Edamame 210 g, Abtropfgewicht 126 g
Rechnerisch für 100 g:
- Energie
- 100 kcal
- Zucker
- 2,1 g
- Eiweiß
- 8 g
- Salz
- 0,69 g
Berechnung aus den angegebenen Durchschnittswerten, gerundet. Der Rechner ändert keine Produktbewertung. Gramm und Milliliter werden getrennt behandelt.
Warum du nicht einfach durch 126 g teilen solltest
Es ist verlockend, die Werte auf die abgetropften Bohnen umzurechnen. Das geht aber nicht: Aus dem Verhältnis 210 zu 126 ergibt sich keine neue Nährwerttabelle, denn niemand weiß, wie sich Eiweiß, Fett und Salz zwischen Bohnen und Flüssigkeit verteilen. Auch Abspülen ändert den Salzgehalt um eine unbekannte Menge.
Der Rechner auf dieser Seite gilt deshalb nur für den Glasinhalt mit Flüssigkeit. Reis, Dressing und andere Zutaten für deine Bowl rechnest du mit ihren eigenen Angaben dazu.
Glas, Tiefkühlbeutel oder geröstete Snacks
Edamame gibt es in sehr verschiedenen Formen, und das sieht man an den Zahlen. In unseren Daten nennen Bohnen wie Alnatura Edamame (TK), HAK Edamame Bohnen oder REWE Bio Edamame rund 10 bis 11 g Eiweiß und 108 bis 128 kcal pro 100 g. KoRo Graines Edamame Bohnen kommen auf 44 g Eiweiß und 430 kcal: Das sind getrocknete oder geröstete Bohnen mit wenig Wasser. Die dmBio-Werte für den Glasinhalt mit Flüssigkeit kannst du daneben nicht direkt vergleichen.
Beim Salz gehen die Werte noch weiter auseinander: REWE Bio Edamame nennt 0,01 g, HAK 0,25 g, REWE Beste Wahl 0,6 g und das dmBio-Glas 0,69 g pro 100 g. Von 303 Hülsenfrüchten mit Salzangabe hat die Hälfte höchstens 0,5 g, 63 % liegen bei 0,69 g oder darunter. Im Gesund-Score erreichen die Edamame-Produkte 80 bis 91 Punkte (gesund), einige davon als Mindestwert.
- Wenn du wenig Salz willst, vergleiche die Salzzeile: Die Spanne reicht hier von 0,01 g bis 1,2 g pro 100 g.
- Wenn du einen Snack zum Knabbern suchst, schau bei gerösteten Edamame auf die Kalorien pro Handvoll.
- Wenn du Soja nicht verträgst: Edamame sind Sojabohnen, Soja steht deshalb immer als Allergen auf der Packung.
Nährwerte und Produktquellen
Die Zahlen beziehen sich jeweils auf 100 g oder 100 ml der genannten Variante. Ein „<“ bleibt eine Grenze; eine fehlende Angabe ist kein Nullwert.
| Produkt | Energie | Zucker | Eiweiß | Salz |
|---|---|---|---|---|
| dmBio Edamame 210 g, Abtropfgewicht 126 g pro 100 g · Barcode 4066447954203 | 100 kcal | 2,1 g | 8 g | 0,69 g |
dm-drogerie markt · Quellenstand: 1.11.2026
Produkte mit dem höchsten Gesund-Score in Hülsenfrüchte
Nur Produkte mit mindestens 60 von 100 Punkten. Der Score ordnet Nährwerte je 100 g oder 100 ml nach unserer Methodik ein; er ersetzt nicht den Blick auf die Packung.
Gesund-Score 99 von 100
Gesund-Score 97 von 100
Gesund-Score 97 von 100
Gesund-Score 97 von 100
Produkte mit dem höchsten Gesund-Score in Tiefkühl-Gemüsebeilagen
Nur Produkte mit mindestens 60 von 100 Punkten. Der Score ordnet Nährwerte je 100 g oder 100 ml nach unserer Methodik ein; er ersetzt nicht den Blick auf die Packung.
Gesund-Score 91 von 100
Gesund-Score 90 von 100
Gesund-Score 89 von 100
Gesund-Score 87 von 100
Quellen zum Artikel
dm-drogerie markt: Produktangaben · Abgerufen: 1.11.2026
Bundeszentrum für Ernährung: Verbraucherinformation · Abgerufen: 1.11.2026