Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Unicurd Silken tofu
Unicurd Silken tofu ist ein Tofu mit wenig Kalorien und Salz. Mit mindestens 84 von 100 Punkten liegt er mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 46 % der Tofusorten und mindestens 91 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
46 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
1,2 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
5,3 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 192 kJ / 46 kcalwenig |
| Fett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 1,2 geher wenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 5,3 geher wenig |
| Salz | 0 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Unicurd Silken tofu neben 73 Produkten aus Tofu, je 100 g.
- Kalorien46 kcalwenig
Weniger Kalorien als 100 % der Produkte in Tofu und 95 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 46 kcal bis 275 kcal, typisch 149 kcal.
- Zucker1,2 geher wenig
Mehr Zucker als 90 % der Produkte in Tofu und 24 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 3 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß5,3 geher wenig
Weniger Eiweiß als 100 % der Produkte in Tofu und 64 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 5,3 g bis 29 g, typisch 15,3 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,4 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 100 % der Produkte in Tofu und 75 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,4 g bis 9,3 g, typisch 1,4 g.
- Salz0 gwenig
Weniger Salz als 95 % der Produkte in Tofu und 95 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 2,3 g, typisch 0,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte keine (0)
Pluspunkte Eiweiß 2 = 2
Ergebnis 0 − 2 = −2 → mindestens 84 von 100
So wird aus −2 Rechenpunkten der Score 84: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 0 % belegt. Ein höherer Anteil ist nicht ausgeschlossen und zählt hier nicht.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Unicurd Silken tofu in Tofu ab
mind. Platz 34 von 73 in Tofu (gleichauf mit 6 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 46 % der Produkte in Tofu und mind. 91 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 84 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Tofu (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Unicurd Silken tofu
Verglichen werden Produkte aus Tofu mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Tofu
Aus Tofu. Der Score von Unicurd Silken tofu ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 gGesund-Score 89gesundVergleichen: Unicurd Silken tofu und Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 g
Peaceful Delicious Tempeh 200 gGesund-Score 96gesundVergleichen: Unicurd Silken tofu und Peaceful Delicious Tempeh 200 g
Berief Bio Tofu Natur 400 gGesund-Score mind. 94gesundVergleichen: Unicurd Silken tofu und Berief Bio Tofu Natur 400 g
K-take it veggie Tempeh natur 200 gGesund-Score mind. 92gesundVergleichen: Unicurd Silken tofu und K-take it veggie Tempeh natur 200 g
10 schnelle Antworten zu Unicurd Silken tofu
Wie viele Kalorien hat Unicurd Silken tofu?
Unicurd Silken tofu hat 46 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 100 % der Tofusorten und 95 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Unicurd Silken tofu?
Unicurd Silken tofu hat 5,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 100 % der Tofusorten und 64 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Unicurd Silken tofu?
Unicurd Silken tofu hat 1,2 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Tofusorten und 24 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Unicurd Silken tofu?
Unicurd Silken tofu hat 1,9 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 100 % der Tofusorten und 75 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Unicurd Silken tofu?
Unicurd Silken tofu hat 0 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 95 % der Tofusorten und 95 % aller Produkte.
Ist Unicurd Silken tofu ballaststoffreich?
Für Unicurd Silken tofu ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Unicurd Silken tofu zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Unicurd Silken tofu hat 1,2 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Unicurd Silken tofu?
Unicurd Silken tofu hat einen Gesund-Score von mindestens 84 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Unicurd Silken tofu im Vergleich zu anderen Produkten aus Tofu ab?
Unicurd Silken tofu hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 46 % der Tofusorten (Platz 34 oder besser von 73) und als mindestens 91 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Unicurd Silken tofu mit höherem Gesund-Score?
Unicurd Silken tofu hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 300 g entspricht 3 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Unicurd Silken tofu 300 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 8888351500019
- Packung
- 300 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 35f8565af0bbf9535b9fcbbd4c042421cabb7e640e8ae9570c6c14c752ff4fbc
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.