Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Soto Bio Falafel
Soto Bio Falafel ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit viel Ballaststoffen. Mit mindestens 66 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher gesund“ – besser als mindestens 88 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 74 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
217 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
2,8 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
10 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 906 kJ / 217 kcaleher wenig |
| Fett | 8,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| davon Zucker | 2,8 geher wenig |
| Ballaststoffe | 8,5 gviel |
| Eiweiß | 10 geher viel |
| Salz | 1,3 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Soto Bio Falafel neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.
- Kalorien217 kcaleher wenig
Mehr Kalorien als 53 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 32 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 6 kcal bis 900 kcal, typisch 213 kcal.
- Zucker2,8 geher wenig
Mehr Zucker als 82 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 37 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 35 g, typisch 1 g.
- Eiweiß10 geher viel
Weniger Eiweiß als 72 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 32 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 71 g, typisch 14 g.
- Ballaststoffe8,5 gviel
Mehr Ballaststoffe als 95 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 87 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 20,1 g, typisch 2,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,4 gmittel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 51 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 58 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 44 g, typisch 1,5 g.
- Salz1,3 geher viel
Weniger Salz als 65 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 22 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 56,9 g, typisch 1,6 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 6 = 9
Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 2 = 7
Ergebnis 9 − 7 = 2 → mindestens 66 von 100
So wird aus 2 Rechenpunkten der Score 66: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Soto Bio Falafel in Fleisch & Alternativen ab
mind. Platz 48 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 23 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 88 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 74 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 66 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Soto Bio Falafel
Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Fleisch & Alternativen
Aus Fleisch & Alternativen. Der Score von Soto Bio Falafel ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Alnatura Veganes Hack 100 gGesund-Score mind. 84gesundVergleichen: Soto Bio Falafel und Alnatura Veganes Hack 100 g
dmBio Sonnenblumen Hack 75 gGesund-Score mind. 84gesundVergleichen: Soto Bio Falafel und dmBio Sonnenblumen Hack 75 g
enerBio Sonnen Blumen Hack 80 gGesund-Score mind. 84gesundVergleichen: Soto Bio Falafel und enerBio Sonnen Blumen Hack 80 g
planted Grillspiess Kräuter 200 gGesund-Score mind. 84gesundVergleichen: Soto Bio Falafel und planted Grillspiess Kräuter 200 g
10 schnelle Antworten zu Soto Bio Falafel
Wie viele Kalorien hat Soto Bio Falafel?
Soto Bio Falafel hat 217 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 53 % der Fleischprodukte und Alternativen und 32 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Soto Bio Falafel?
Soto Bio Falafel hat 10 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 72 % der Fleischprodukte und Alternativen und 32 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Soto Bio Falafel?
Soto Bio Falafel hat 2,8 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 82 % der Fleischprodukte und Alternativen und 37 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Soto Bio Falafel?
Soto Bio Falafel hat 8,4 g Fett pro 100 g, davon 1,4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 51 % der Fleischprodukte und Alternativen und 58 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Soto Bio Falafel?
Soto Bio Falafel hat 1,3 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 65 % der Fleischprodukte und Alternativen und 22 % aller Produkte.
Ist Soto Bio Falafel ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Soto Bio Falafel hat 8,5 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Soto Bio Falafel zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Soto Bio Falafel hat 2,8 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Soto Bio Falafel?
Soto Bio Falafel hat einen Gesund-Score von mindestens 66 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Soto Bio Falafel im Vergleich zu anderen Produkten aus Fleisch & Alternativen ab?
Soto Bio Falafel hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 88 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 48 oder besser von 568) und als mindestens 74 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Soto Bio Falafel mit höherem Gesund-Score?
Soto Bio Falafel hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Soto Bio Falafel 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4026584133640
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 7ab642bd9e84cc72a5316c0cb5856d2fd2c9744d300730942b106c61c587cc79
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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