Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes ist ein Fertiggericht mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit 80 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 90 % der Fertiggerichte und 81 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
Insider-Tipps
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: rewe.de (neuer Tab).
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 526 kJ / 125 kcaleher wenig |
| Fett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | 5 geher viel |
| Eiweiß | 20 gviel |
| Salz | 2 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes neben 602 Produkten aus Fertiggerichte, je 100 g.
Weniger Kalorien als 70 % der Produkte in Fertiggerichte und 79 % aller Produkte. Spanne in Fertiggerichte: 21 kcal bis 528 kcal, typisch 187 kcal.
Weniger Zucker als 94 % der Produkte in Fertiggerichte und 85 % aller Produkte. Spanne in Fertiggerichte: 0 g bis 61,6 g, typisch 2,7 g.
Mehr Eiweiß als 98 % der Produkte in Fertiggerichte und 87 % aller Produkte. Spanne in Fertiggerichte: 0 g bis 50 g, typisch 7,4 g.
Mehr Ballaststoffe als 92 % der Produkte in Fertiggerichte und 69 % aller Produkte. Spanne in Fertiggerichte: 0,1 g bis 33,5 g, typisch 2,1 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 84 % der Produkte in Fertiggerichte und 75 % aller Produkte. Spanne in Fertiggerichte: 0 g bis 21 g, typisch 2 g.
Mehr Salz als 94 % der Produkte in Fertiggerichte und 89 % aller Produkte. Spanne in Fertiggerichte: < 0,01 g bis 23 g, typisch 1 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + Salz 9 = 10
Pluspunkte Ballaststoffe 2 + Eiweiß 7 = 9
Ergebnis 10 − 9 = 1 → 80 von 100
So wird aus 1 Rechenpunkten der Score 80: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 38 von 596 in Fertiggerichte (gleichauf mit 21 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 90 % der Produkte in Fertiggerichte und 81 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 80 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Fertiggerichte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes
Verglichen werden Produkte aus Fertiggerichte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Fertiggerichte, mit mindestens 5 Punkten mehr als Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes hat 125 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 70 % der Fertiggerichte und 79 % aller Produkte.
Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes hat 20 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Fertiggerichte und 87 % aller Produkte.
Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 94 % der Fertiggerichte und 85 % aller Produkte.
Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes hat 3,3 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 84 % der Fertiggerichte und 75 % aller Produkte.
Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes hat 2 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 94 % der Fertiggerichte und 89 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes hat 5 g Ballaststoffe pro 100 g (4 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes hat einen Gesund-Score von 80 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes hat einen höheren Gesund-Score als 90 % der Fertiggerichte (Platz 38 von 596) und als 81 % aller bewerteten Produkte.
Rügenwalder Mühle Mühlen Geschnetzeltes hat 80 Punkte; El Tequito Chili Beans 420 g aus derselben Kategorie erreicht 86 von 100 Punkten, also 6 Punkte mehr. El Tequito Chili Beans 420 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 180 g entspricht 1,8 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.