Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Patros Pflanzlich Natur ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit wenig Zucker, aber auch viel gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit mindestens 19 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 5 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 10 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 957 kJ / 232 kcaleher wenig |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 gviel |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| davon Zucker | 0,9 gwenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 5,3 geher wenig |
| Salz | 2,6 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Patros Pflanzlich Natur neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.
Mehr Kalorien als 60 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 35 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 6 kcal bis 900 kcal, typisch 213 kcal.
Weniger Zucker als 58 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 79 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 35 g, typisch 1 g.
Weniger Eiweiß als 87 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 64 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 71 g, typisch 14 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 98 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 88 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 44 g, typisch 1,5 g.
Mehr Salz als 90 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 94 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 56,9 g, typisch 1,6 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 12 = 24
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 24 − 0 = 24 → mindestens 19 von 100
So wird aus 24 Rechenpunkten der Score 19: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 535 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 6 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 5 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 10 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 19 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Patros Pflanzlich Natur
Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Fleisch & Alternativen. Der Score von Patros Pflanzlich Natur ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Patros Pflanzlich Natur hat 232 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 60 % der Fleischprodukte und Alternativen und 35 % aller Produkte.
Patros Pflanzlich Natur hat 5,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 87 % der Fleischprodukte und Alternativen und 64 % aller Produkte.
Patros Pflanzlich Natur hat 0,9 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 58 % der Fleischprodukte und Alternativen und 79 % aller Produkte.
Patros Pflanzlich Natur hat 20 g Fett pro 100 g, davon 17 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 98 % der Fleischprodukte und Alternativen und 88 % aller Produkte.
Patros Pflanzlich Natur hat 2,6 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Fleischprodukte und Alternativen und 94 % aller Produkte.
Für Patros Pflanzlich Natur ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: Patros Pflanzlich Natur hat 0,9 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Patros Pflanzlich Natur hat einen Gesund-Score von mindestens 19 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Patros Pflanzlich Natur hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 5 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 535 oder besser von 568) und als mindestens 10 % aller bewerteten Produkte.
Patros Pflanzlich Natur hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 150 g entspricht 1,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.