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Mühlenhof Mühlenhof Geflügel Mortadella: Produktbild
Foto: moon-rabbit / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Mühlenhof Geflügel Mortadella

Mühlenhof · Fleisch & Alternativen · Packung 200 g

Mühlenhof Geflügel Mortadella ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 26 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 16 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 24 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
203 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
12 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie850 kJ / 203 kcaleher wenig
Fett17 g
davon gesättigte Fettsäuren6,5 geher viel
Kohlenhydrate0,6 g
davon Zucker0,5 gwenig
Ballaststoffe0 gwenig
Eiweiß12 geher viel
Salz2,2 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Mühlenhof Geflügel Mortadella neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Mühlenhof Geflügel Mortadella hat wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 26 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „eher ungesund“.

Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 6 + Salz 10 = 18

Pluspunkte keine (0)

Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.

Ergebnis 18 − 0 = 18 → mindestens 26 von 100

So wird aus 18 Rechenpunkten der Score 26: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Mühlenhof Geflügel Mortadella in Fleisch & Alternativen ab

mind. Platz 456 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 20 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 16 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 24 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 26 von 100 (eher ungesund).

Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Mühlenhof Geflügel Mortadella

Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Fleisch & Alternativen

Aus Fleisch & Alternativen. Der Score von Mühlenhof Geflügel Mortadella ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Fleisch & Alternativen

10 schnelle Antworten zu Mühlenhof Geflügel Mortadella

Wie viele Kalorien hat Mühlenhof Geflügel Mortadella?

Mühlenhof Geflügel Mortadella hat 203 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Fleischprodukte und Alternativen und 68 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Mühlenhof Geflügel Mortadella?

Mühlenhof Geflügel Mortadella hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 63 % der Fleischprodukte und Alternativen und 24 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Mühlenhof Geflügel Mortadella?

Mühlenhof Geflügel Mortadella hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 71 % der Fleischprodukte und Alternativen und 85 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Mühlenhof Geflügel Mortadella?

Mühlenhof Geflügel Mortadella hat 17 g Fett pro 100 g, davon 6,5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 79 % der Fleischprodukte und Alternativen und 69 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Mühlenhof Geflügel Mortadella?

Mühlenhof Geflügel Mortadella hat 2,2 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 77 % der Fleischprodukte und Alternativen und 91 % aller Produkte.

Ist Mühlenhof Geflügel Mortadella ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten nein: Mühlenhof Geflügel Mortadella hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.

Ist Mühlenhof Geflügel Mortadella zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Mühlenhof Geflügel Mortadella hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Mühlenhof Geflügel Mortadella?

Mühlenhof Geflügel Mortadella hat einen Gesund-Score von mindestens 26 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Mühlenhof Geflügel Mortadella im Vergleich zu anderen Produkten aus Fleisch & Alternativen ab?

Mühlenhof Geflügel Mortadella hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 16 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 456 oder besser von 568) und als mindestens 24 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Mühlenhof Geflügel Mortadella mit höherem Gesund-Score?

Mühlenhof Geflügel Mortadella hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Mühlenhof Geflügel Mortadella 200 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
25933048
Packung
200 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
2976bcd32f25d71405c694f853aa48225d1cec279f27d30a33b76894240d44d5
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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