Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Milram Frische Saure Sahne
Milram Frische Saure Sahne ist eine Milch mit wenig Kalorien. Mit mindestens 54 von 100 Punkten liegt sie mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 83 % der Milchsorten und mindestens 56 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
120 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
4 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
3,1 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 499 kJ / 120 kcalwenig |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,9 geher viel |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 3,1 geher wenig |
| Salz | 0,1 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Milram Frische Saure Sahne neben 121 Produkten aus Milch, je 100 g.
- Kalorien120 kcalwenig
Weniger Kalorien als 77 % der Produkte in Milch und 80 % aller Produkte. Spanne in Milch: 38 kcal bis 750 kcal, typisch 293 kcal.
- Zucker4 gmittel
Weniger Zucker als 60 % der Produkte in Milch und 48 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0,6 g bis 75,4 g, typisch 6 g.
- Eiweiß3,1 geher wenig
Weniger Eiweiß als 55 % der Produkte in Milch und 77 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0 g bis 25 g, typisch 3,3 g.
- Gesättigte Fettsäuren6,9 geher viel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 63 % der Produkte in Milch und 29 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0 g bis 56 g, typisch 16 g.
- Salz0,1 geher wenig
Weniger Salz als 60 % der Produkte in Milch und 70 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0,01 g bis 0,9 g, typisch 0,14 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 6 = 8
Pluspunkte Eiweiß 1 = 1
Ergebnis 8 − 1 = 7 → mindestens 54 von 100
So wird aus 7 Rechenpunkten der Score 54: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Die Angaben beziehen sich auf das Produkt wie verkauft (über 400 kJ je 100 g). Es wird als Lebensmittel nach der allgemeinen Formel bewertet, wie jedes geprüfte Produkt der Methodik gs-npm-1.0, und nicht als zubereitetes Getränk.
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 0 % belegt. Ein höherer Anteil ist nicht ausgeschlossen und zählt hier nicht.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Milram Frische Saure Sahne in Milch ab
mind. Platz 12 von 114 in Milch (gleichauf mit 8 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 83 % der Produkte in Milch und mind. 56 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 54 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Milch (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Milram Frische Saure Sahne
Verglichen werden Produkte aus Milch mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Milch
Aus Milch. Der Score von Milram Frische Saure Sahne ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Milsani Kondensmilch 340 gGesund-Score 60eher gesundVergleichen: Milram Frische Saure Sahne und Milsani Kondensmilch 340 g
Upländer Bauernmolkerei Weidemilch Buttermilch 500 gGesund-Score 68eher gesundVergleichen: Milram Frische Saure Sahne und Upländer Bauernmolkerei Weidemilch Buttermilch 500 g
Dennree Fettarmer Weidemilchjogurt mild 500 gGesund-Score 67eher gesundVergleichen: Milram Frische Saure Sahne und Dennree Fettarmer Weidemilchjogurt mild 500 g
Gläserne Molkerei Weidemilch Jogurt mild Demeter 500 gGesund-Score 67eher gesundVergleichen: Milram Frische Saure Sahne und Gläserne Molkerei Weidemilch Jogurt mild Demeter 500 g
10 schnelle Antworten zu Milram Frische Saure Sahne
Wie viele Kalorien hat Milram Frische Saure Sahne?
Milram Frische Saure Sahne hat 120 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 77 % der Milchsorten und 80 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Milram Frische Saure Sahne?
Milram Frische Saure Sahne hat 3,1 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Milchsorten und 77 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Milram Frische Saure Sahne?
Milram Frische Saure Sahne hat 4 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 60 % der Milchsorten und 48 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Milram Frische Saure Sahne?
Milram Frische Saure Sahne hat 10 g Fett pro 100 g, davon 6,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 63 % der Milchsorten und 29 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Milram Frische Saure Sahne?
Milram Frische Saure Sahne hat 0,1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 60 % der Milchsorten und 70 % aller Produkte.
Ist Milram Frische Saure Sahne ballaststoffreich?
Für Milram Frische Saure Sahne ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Milram Frische Saure Sahne zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Milram Frische Saure Sahne hat 4 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Milram Frische Saure Sahne?
Milram Frische Saure Sahne hat einen Gesund-Score von mindestens 54 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Milram Frische Saure Sahne im Vergleich zu anderen Produkten aus Milch ab?
Milram Frische Saure Sahne hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 83 % der Milchsorten (Platz 12 oder besser von 114) und als mindestens 56 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Milram Frische Saure Sahne mit höherem Gesund-Score?
Milram Frische Saure Sahne hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Milram Frische Saure Sahne 250 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4036300117977
- Packung
- 250 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-d)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 539ba505648b3721bb0fee39e305a77d2bb055ada22f9f7022091372c49e315c
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- 7985f8a4c7ae8923a94078c775bd9f0ac2a6e8b80e1dbf75367bfa1da410cd46
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.