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Metzgerfrisch Metzgerfrisch Grobe Bratwurst: Produktbild
Foto: livlakaemper / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Metzgerfrisch Grobe Bratwurst

Metzgerfrisch · Fleisch & Alternativen · Packung 400 g

Metzgerfrisch Grobe Bratwurst ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 34 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 26 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 31 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
239 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,3 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
18 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie991 kJ / 239 kcaleher wenig
Fett18 g
davon gesättigte Fettsäuren7 geher viel
Kohlenhydrate1 g
davon Zucker0,3 gwenig
Ballaststoffe0,3 gwenig
Eiweiß18 gviel
Salz1,6 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Metzgerfrisch Grobe Bratwurst neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Metzgerfrisch Grobe Bratwurst hat viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 34 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „eher ungesund“.

Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 6 + Salz 7 = 15

Pluspunkte keine (0)

Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.

Ergebnis 15 − 0 = 15 → mindestens 34 von 100

So wird aus 15 Rechenpunkten der Score 34: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Metzgerfrisch Grobe Bratwurst in Fleisch & Alternativen ab

mind. Platz 396 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 26 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 26 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 31 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 34 von 100 (eher ungesund).

Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Metzgerfrisch Grobe Bratwurst

Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Fleisch & Alternativen

Aus Fleisch & Alternativen. Der Score von Metzgerfrisch Grobe Bratwurst ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Fleisch & Alternativen

10 schnelle Antworten zu Metzgerfrisch Grobe Bratwurst

Wie viele Kalorien hat Metzgerfrisch Grobe Bratwurst?

Metzgerfrisch Grobe Bratwurst hat 239 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 67 % der Fleischprodukte und Alternativen und 36 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Metzgerfrisch Grobe Bratwurst?

Metzgerfrisch Grobe Bratwurst hat 18 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 71 % der Fleischprodukte und Alternativen und 85 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Metzgerfrisch Grobe Bratwurst?

Metzgerfrisch Grobe Bratwurst hat 0,3 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 88 % der Fleischprodukte und Alternativen und 91 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Metzgerfrisch Grobe Bratwurst?

Metzgerfrisch Grobe Bratwurst hat 18 g Fett pro 100 g, davon 7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 80 % der Fleischprodukte und Alternativen und 70 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Metzgerfrisch Grobe Bratwurst?

Metzgerfrisch Grobe Bratwurst hat 1,6 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 52 % der Fleischprodukte und Alternativen und 17 % aller Produkte.

Ist Metzgerfrisch Grobe Bratwurst ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten nein: Metzgerfrisch Grobe Bratwurst hat 0,3 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.

Ist Metzgerfrisch Grobe Bratwurst zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Metzgerfrisch Grobe Bratwurst hat 0,3 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Metzgerfrisch Grobe Bratwurst?

Metzgerfrisch Grobe Bratwurst hat einen Gesund-Score von mindestens 34 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Metzgerfrisch Grobe Bratwurst im Vergleich zu anderen Produkten aus Fleisch & Alternativen ab?

Metzgerfrisch Grobe Bratwurst hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 26 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 396 oder besser von 568) und als mindestens 31 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Metzgerfrisch Grobe Bratwurst mit höherem Gesund-Score?

Metzgerfrisch Grobe Bratwurst hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 400 g entspricht 4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Metzgerfrisch Grobe Bratwurst 400 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4056489115861
Packung
400 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
4d5254a9418f4f557c20b1dba90b59fdad24f94a5c629f8004dfa9a85c5b53b3
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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