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Metzgerfrisch Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch: Produktbild
Foto: smoothie-app / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch

Metzgerfrisch · Fleisch & Alternativen · Packung 400 g

Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker. Mit mindestens 51 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 54 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 53 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
234 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
18 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie972 kJ / 234 kcaleher wenig
Fett18 g
davon gesättigte Fettsäuren8,5 geher viel
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 gwenig
Ballaststoffe0 gwenig
Eiweiß18 gviel
Salz0,15 geher wenig

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch hat viel Eiweiß sowie wenig Zucker. Mit mindestens 51 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „mittel“.

Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 8 = 10

Pluspunkte Eiweiß 2 = 2

Ergebnis 10 − 2 = 8 → mindestens 51 von 100

So wird aus 8 Rechenpunkten der Score 51: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch in Fleisch & Alternativen ab

mind. Platz 222 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 38 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 54 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 53 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 51 von 100 (mittel).

Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch

Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Fleisch & Alternativen

Aus Fleisch & Alternativen. Der Score von Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Fleisch & Alternativen

10 schnelle Antworten zu Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch

Wie viele Kalorien hat Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch?

Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch hat 234 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 63 % der Fleischprodukte und Alternativen und 35 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch?

Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch hat 18 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 71 % der Fleischprodukte und Alternativen und 85 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch?

Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch hat 0 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 92 % der Fleischprodukte und Alternativen und 95 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch?

Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch hat 18 g Fett pro 100 g, davon 8,5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 86 % der Fleischprodukte und Alternativen und 74 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch?

Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch hat 0,15 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 94 % der Fleischprodukte und Alternativen und 65 % aller Produkte.

Ist Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten nein: Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.

Ist Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch hat 0 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch?

Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch hat einen Gesund-Score von mindestens 51 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch im Vergleich zu anderen Produkten aus Fleisch & Alternativen ab?

Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 54 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 222 oder besser von 568) und als mindestens 53 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch mit höherem Gesund-Score?

Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 400 g entspricht 4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Metzgerfrisch Bio frisches Rinder-Hackfleisch 400 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4056489749806
Packung
400 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
ced93bcf837753476fca89548e5b0c9ea6a0583eb2f55723624600ab4c793d64
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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