Mestemacher
Mestemacher Pumpernickel · 250 g
60 % Roggenvollkornschrot stehen vor Wasser, Rübensirup, Salz, Gerstenmalzextrakt und Hefe in der Zutatenliste. Die Tabelle zeigt 9,6 g Ballaststoffe und 6 g Zucker je 100 g.
181 kcalEnergie / 100 g
6 gdavon Zucker / 100 g
4,4 gEiweiß / 100 g
Wie viel Roggenvollkornschrot nennt Mestemacher Pumpernickel?
Rübensirup und Malzextrakt sind Teil dieses Brotrezepts. Für ein belegtes Pumpernickelbrot kommen Käse, Aufstrich oder andere Beläge zusätzlich zu den Brotzutaten hinzu.
Nährwerte
Angaben pro 100 g
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie (kJ) | 745 kJ |
| Energie (kcal) | 181 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 32,6 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Ballaststoffe | 9,6 g |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Salz | 0,81 g |
Zutaten
Was steckt drin?
Roggenvollkornschrot (60%), Wasser, Rübensirup, Salz, Malzextrakt (Gerste), Hefe. Kann Spuren von Sesam und Soja enthalten.
Die Zutatenliste wird in der Schreibweise der Quelle wiedergegeben. Beachte bei Allergien die Angaben auf deiner Packung.
10 schnelle Antworten
Die wichtigsten Angaben zu Pumpernickel, bezogen auf 100 g.
- Welchen Gesund-Score hat das Produkt?
- 80 von 100 Punkten nach gs-npm-1.0. Der Score ordnet die Nährwertzusammensetzung ein.
- Wie viele Kalorien enthält es?
- 181 kcal pro 100 g.
- Wie viel Zucker ist enthalten?
- 6 g pro 100 g.
- Wie viel Fett ist enthalten?
- 1,1 g pro 100 g.
- Wie viele gesättigte Fettsäuren enthält es?
- 0,3 g pro 100 g.
- Wie viele Ballaststoffe enthält es?
- 9,6 g pro 100 g.
- Wie viel Eiweiß ist enthalten?
- 4,4 g pro 100 g.
- Wie viel Salz ist enthalten?
- 0,81 g pro 100 g.
- Wo finde ich die Zutaten?
- Die vollständige Zutatenliste steht unten unter „Was steckt drin?“. Bei Allergien zählen die Angaben auf deiner Packung.
- Woher stammen die Angaben?
- Open Food Facts contributors. Quellen und Abrufdatum stehen am Ende dieser Seite. Rezepturen können sich ändern.
Bewertung
Die Rechnung dahinter
Was beeinflusst die 80 Punkte?
Ungünstige Punkte
- Energie: 2 Punkte
- Zucker: 1 Punkt
- Salz: 4 Punkte
Berücksichtigte günstige Punkte
- Ballaststoffe: 5 Punkte
- Eiweiß: 1 Punkt
7 ungünstige minus 6 berücksichtigte günstige Punkte ergeben 1 Rechenpunkte. Dieses Ergebnis wird auf die Gesund-Score-Skala von 0 bis 100 übertragen.
Quellen
Woher kommen die Angaben?
GTIN: 4000446001025
- Open Food Facts contributors
Quelle abgerufen am 7.10.2026