Alnatura
Alnatura Westfälischer Pumpernickel
60 % Roggenvollkornschrot werden mit Wasser, Rübensirup, Gerstenmalzextrakt, Meersalz und Hefe kombiniert. Die Tabelle nennt 8,7 g Ballaststoffe und 6,3 g Zucker je 100 g.
184 kcalEnergie / 100 g
6,3 gdavon Zucker / 100 g
5 gEiweiß / 100 g
Welche Zutaten kommen zum Roggen im Pumpernickel?
Die Zutaten unterscheiden diese Rezeptur von einem anderen Roggenvollkornbrot. Für einen Vergleich der Sorten sind die tatsächlichen Tabellen hilfreicher als der dunkle Brotname allein.
Nährwerte
Angaben pro 100 g
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie (kJ) | 775 kJ |
| Energie (kcal) | 184 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 6,3 g |
| Ballaststoffe | 8,7 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 1,1 g |
Zutaten
Was steckt drin?
ROGGENVOLLKORNSCHROT* 60 %, Wasser, Rübensirup*, Malzextrakt (GERSTE)*, Meersalz, Hefe* *aus biologischer Landwirtschaft
Die Zutatenliste wird in der Schreibweise der Quelle wiedergegeben. Beachte bei Allergien die Angaben auf deiner Packung.
Bewertung
Was beeinflusst die 80 Punkte?
Ungünstige Punkte
- Energie: 2 Punkte
- Zucker: 1 Punkt
- Salz: 5 Punkte
Berücksichtigte günstige Punkte
- Ballaststoffe: 5 Punkte
- Eiweiß: 2 Punkte
8 ungünstige minus 7 berücksichtigte günstige Punkte ergeben 1 Rechenpunkte. Dieses Ergebnis wird auf die Gesund-Score-Skala von 0 bis 100 übertragen.
Quellen
Woher kommen die Angaben?
GTIN: 4104420230835
- Alnatura GmbH
Quelle abgerufen am 6.10.2026