Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
REWE Bio Pumpernickel
REWE Bio Pumpernickel ist ein Brot mit viel Ballaststoffen sowie wenig gesättigten Fettsäuren. Mit 80 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 69 % der Brote und 81 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
179 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
5,3 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
4 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu REWE Bio Pumpernickel sagen
- Laut Händler besteht der Pumpernickel aus 60 % Roggenvollkornschrot, Wasser und Steinsalz (unbekannte Quelle).
- Mögliche Spuren von Walnuss, Sesam und Milch sind laut Händler angegeben (unbekannte Quelle).
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 7. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 753 kJ / 179 kcaleher wenig |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 gwenig |
| Kohlenhydrate | 32,2 g |
| davon Zucker | 5,3 g |
| Ballaststoffe | 11,2 gviel |
| Eiweiß | 4 geher wenig |
| Salz | 0,9 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
REWE Bio Pumpernickel neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien179 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 99 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 71 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker5,3 gmittel
Mehr Zucker als 86 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 57 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß4 geher wenig
Weniger Eiweiß als 98 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 71 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe11,2 gviel
Mehr Ballaststoffe als 92 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 95 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,2 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 90 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 82 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz0,9 geher viel
Weniger Salz als 86 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 37 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + Zucker 1 + Salz 4 = 7
Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 1 = 6
Ergebnis 7 − 6 = 1 → 80 von 100
So wird aus 1 Rechenpunkten der Score 80: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet REWE Bio Pumpernickel in Brot & Knäckebrot ab
Platz 148 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 79 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 69 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 81 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 80 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) REWE Bio Pumpernickel
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als REWE Bio Pumpernickel. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+7 PunkteVergleichen: REWE Bio Pumpernickel und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesund+6 PunkteVergleichen: REWE Bio Pumpernickel und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesund+6 PunkteVergleichen: REWE Bio Pumpernickel und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesund+5 PunkteVergleichen: REWE Bio Pumpernickel und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu REWE Bio Pumpernickel
Wie viele Kalorien hat REWE Bio Pumpernickel?
REWE Bio Pumpernickel hat 179 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 99 % der Brote und 71 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat REWE Bio Pumpernickel?
REWE Bio Pumpernickel hat 4 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 98 % der Brote und 71 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat REWE Bio Pumpernickel?
REWE Bio Pumpernickel hat 5,3 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 86 % der Brote und 57 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat REWE Bio Pumpernickel?
REWE Bio Pumpernickel hat 1,3 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 90 % der Brote und 82 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat REWE Bio Pumpernickel?
REWE Bio Pumpernickel hat 0,9 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 86 % der Brote und 37 % aller Produkte.
Ist REWE Bio Pumpernickel ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: REWE Bio Pumpernickel hat 11,2 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist REWE Bio Pumpernickel zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: REWE Bio Pumpernickel hat 5,3 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat REWE Bio Pumpernickel?
REWE Bio Pumpernickel hat einen Gesund-Score von 80 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet REWE Bio Pumpernickel im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
REWE Bio Pumpernickel hat einen höheren Gesund-Score als 69 % der Brote (Platz 148 von 729) und als 81 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu REWE Bio Pumpernickel mit höherem Gesund-Score?
REWE Bio Pumpernickel hat 80 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 7 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- REWE Bio Pumpernickel 250 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256223041
- Packung
- 250 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- a6d7f97cf35e54fcd5990a36e29269efcf14f567aa9be9ca2fa193236fd9da4a
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.