Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Lieken Urkorn Proteinbrot
Lieken Urkorn Proteinbrot ist ein Brot mit viel Ballaststoffen und Eiweiß. Mit 86 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 99 % der Brote und 94 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
236 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
1,4 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
24,5 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu Lieken Urkorn Proteinbrot sagen
- Weizenvollkornmischbrot mit Ölsaaten und Erbsenanteil; Weizeneiweiß spielt in der Rezeptur eine große Rolle.
- Die beworbene Kohlenhydratreduktion bezieht sich auf die genannten Vergleichsbrote; es handelt sich nicht um kohlenhydratfreies Brot.
- Mit einem milden Aufstrich und frischem Gemüse belegen, um die Brottextur zunächst für sich zu beurteilen.
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: olial.de (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 996 kJ / 236 kcaleher wenig |
| Fett | 8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 13,3 g |
| davon Zucker | 1,4 geher wenig |
| Ballaststoffe | 7 gviel |
| Eiweiß | 24,5 gviel |
| Salz | 1,2 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Lieken Urkorn Proteinbrot neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien236 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 83 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 63 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker1,4 geher wenig
Weniger Zucker als 88 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 73 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß24,5 gviel
Mehr Eiweiß als 99 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 93 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe7 gviel
Mehr Ballaststoffe als 68 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 81 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren1 geher wenig
Mehr gesättigte Fettsäuren als 62 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 33 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz1,2 geher viel
Mehr Salz als 59 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 72 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + Salz 5 = 7
Pluspunkte Ballaststoffe 4 + Eiweiß 7 = 11
Ergebnis 7 − 11 = −4 → 86 von 100
So wird aus −4 Rechenpunkten der Score 86: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Lieken Urkorn Proteinbrot in Brot & Knäckebrot ab
Platz 5 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 4 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 99 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 94 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 86 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Lieken Urkorn Proteinbrot
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Lieken Urkorn Proteinbrot. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
10 schnelle Antworten zu Lieken Urkorn Proteinbrot
Wie viele Kalorien hat Lieken Urkorn Proteinbrot?
Lieken Urkorn Proteinbrot hat 236 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 83 % der Brote und 63 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Lieken Urkorn Proteinbrot?
Lieken Urkorn Proteinbrot hat 24,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 99 % der Brote und 93 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Lieken Urkorn Proteinbrot?
Lieken Urkorn Proteinbrot hat 1,4 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 88 % der Brote und 73 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Lieken Urkorn Proteinbrot?
Lieken Urkorn Proteinbrot hat 8 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 62 % der Brote und 33 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Lieken Urkorn Proteinbrot?
Lieken Urkorn Proteinbrot hat 1,2 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 59 % der Brote und 72 % aller Produkte.
Ist Lieken Urkorn Proteinbrot ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Lieken Urkorn Proteinbrot hat 7 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Lieken Urkorn Proteinbrot zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Lieken Urkorn Proteinbrot hat 1,4 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Lieken Urkorn Proteinbrot?
Lieken Urkorn Proteinbrot hat einen Gesund-Score von 86 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet Lieken Urkorn Proteinbrot im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Lieken Urkorn Proteinbrot hat einen höheren Gesund-Score als 99 % der Brote (Platz 5 von 729) und als 94 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Lieken Urkorn Proteinbrot mit höherem Gesund-Score?
Lieken Urkorn Proteinbrot hat 86 Punkte; Kronenbrot Eiweiss Brot 500 g aus derselben Kategorie erreicht 91 von 100 Punkten, also 5 Punkte mehr. Kronenbrot Eiweiss Brot 500 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 500 g entspricht 5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4009249044901
- Packung
- 500 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- d371675917be5307138a44d0a61cae95b4668ee2854b80b60e720061c74b1887
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.