Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

ja! Wiener Würstchen ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 23 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 8 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 15 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
Insider-Tipps
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: rewe.de (neuer Tab).
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.175 kJ / 285 kcal |
| Fett | 26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 geher viel |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 12 geher viel |
| Salz | 2 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
ja! Wiener Würstchen neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.
Mehr Kalorien als 85 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 43 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 6 kcal bis 900 kcal, typisch 213 kcal.
Weniger Zucker als 71 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 85 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 35 g, typisch 1 g.
Weniger Eiweiß als 63 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 24 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 71 g, typisch 14 g.
Weniger Ballaststoffe als 79 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 87 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 20,1 g, typisch 2,5 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 91 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 77 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 44 g, typisch 1,5 g.
Mehr Salz als 67 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 89 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 56,9 g, typisch 1,6 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 9 + Salz 9 = 21
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 21 − 0 = 21 → mindestens 23 von 100
So wird aus 21 Rechenpunkten der Score 23: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 507 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 15 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 8 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 15 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 23 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Wiener Würstchen
Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Fleisch & Alternativen. Der Score von ja! Wiener Würstchen ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
ja! Wiener Würstchen hat 285 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 85 % der Fleischprodukte und Alternativen und 43 % aller Produkte.
ja! Wiener Würstchen hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 63 % der Fleischprodukte und Alternativen und 24 % aller Produkte.
ja! Wiener Würstchen hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 71 % der Fleischprodukte und Alternativen und 85 % aller Produkte.
ja! Wiener Würstchen hat 26 g Fett pro 100 g, davon 10 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 91 % der Fleischprodukte und Alternativen und 77 % aller Produkte.
ja! Wiener Würstchen hat 2 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 67 % der Fleischprodukte und Alternativen und 89 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: ja! Wiener Würstchen hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Wiener Würstchen hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
ja! Wiener Würstchen hat einen Gesund-Score von mindestens 23 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
ja! Wiener Würstchen hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 8 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 507 oder besser von 568) und als mindestens 15 % aller bewerteten Produkte.
ja! Wiener Würstchen hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 400 g entspricht 4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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