Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Tortenguss Rot
ja! Tortenguss Rot ist ein Mehl oder eine Backzutat mit wenig gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit mindestens 62 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher gesund“ – besser als mindestens 68 % der Mehle und Backzutaten und mindestens 67 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
310 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
4,1 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
0,1 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.315 kJ / 310 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 gwenig |
| Kohlenhydrate | 71,9 g |
| davon Zucker | 4,1 g |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 0,1 gwenig |
| Salz | 0,03 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Tortenguss Rot neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
- Kalorien310 kcalmittel
Weniger Kalorien als 68 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 52 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
- Zucker4,1 gmittel
Mehr Zucker als 74 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 51 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
- Eiweiß0,1 gwenig
Weniger Eiweiß als 85 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 97 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,1 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 63 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 86 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 30 g, typisch 0,5 g.
- Salz0,03 gwenig
Weniger Salz als 63 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 79 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + Zucker 1 = 4
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 4 − 0 = 4 → mindestens 62 von 100
So wird aus 4 Rechenpunkten der Score 62: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Tortenguss Rot in Mehl & Backzutaten ab
mind. Platz 15 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 12 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 68 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und mind. 67 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 62 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Tortenguss Rot
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Mehl & Backzutaten
Aus Mehl & Backzutaten. Der Score von ja! Tortenguss Rot ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kgGesund-Score 82gesundVergleichen: ja! Tortenguss Rot und Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg
Lallemand Frischbackhefe 42 gGesund-Score 90gesundVergleichen: ja! Tortenguss Rot und Lallemand Frischbackhefe 42 g
Fala Hefe 42 gGesund-Score 87gesundVergleichen: ja! Tortenguss Rot und Fala Hefe 42 g
Nature & Cie Xanthan 60 gGesund-Score 87gesundVergleichen: ja! Tortenguss Rot und Nature & Cie Xanthan 60 g
10 schnelle Antworten zu ja! Tortenguss Rot
Wie viele Kalorien hat ja! Tortenguss Rot?
ja! Tortenguss Rot hat 310 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 68 % der Mehle und Backzutaten und 52 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Tortenguss Rot?
ja! Tortenguss Rot hat 0,1 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 85 % der Mehle und Backzutaten und 97 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Tortenguss Rot?
ja! Tortenguss Rot hat 4,1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 74 % der Mehle und Backzutaten und 51 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Tortenguss Rot?
ja! Tortenguss Rot hat 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 63 % der Mehle und Backzutaten und 86 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat ja! Tortenguss Rot?
ja! Tortenguss Rot hat 0,03 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 63 % der Mehle und Backzutaten und 79 % aller Produkte.
Ist ja! Tortenguss Rot ballaststoffreich?
Für ja! Tortenguss Rot ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist ja! Tortenguss Rot zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Tortenguss Rot hat 4,1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat ja! Tortenguss Rot?
ja! Tortenguss Rot hat einen Gesund-Score von mindestens 62 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet ja! Tortenguss Rot im Vergleich zu anderen Produkten aus Mehl & Backzutaten ab?
ja! Tortenguss Rot hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 68 % der Mehle und Backzutaten (Platz 15 oder besser von 81) und als mindestens 67 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Tortenguss Rot mit höherem Gesund-Score?
ja! Tortenguss Rot hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 12 g entspricht 0,12 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Tortenguss Rot 12 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256190268
- Packung
- 12 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 62a2582bc47035d2001f05dafb3d623c82bbc5e164b1206645a813bb2931f66a
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.