Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Nature & Cie Xanthan
Nature & Cie Xanthan ist ein Mehl oder eine Backzutat mit viel Ballaststoffen sowie wenig Zucker und gesättigten Fettsäuren. Mit 87 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 96 % der Mehle und Backzutaten und 96 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
180 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
5 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 725 kJ / 180 kcaleher wenig |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gwenig |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 gwenig |
| Ballaststoffe | 80 gviel |
| Eiweiß | 5 geher wenig |
| Salz | 0 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Nature & Cie Xanthan neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
- Kalorien180 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 85 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 71 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
- Zucker0 gwenig
Weniger Zucker als 85 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 95 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
- Eiweiß5 geher wenig
Mehr Eiweiß als 50 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 33 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
- Ballaststoffe80 gviel
Mehr Ballaststoffe als 100 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 99 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 80 g, typisch 2,6 g.
- Gesättigte Fettsäuren0 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 86 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 95 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 30 g, typisch 0,5 g.
- Salz0 gwenig
Weniger Salz als 91 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 95 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 = 2
Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 2 = 7
Ergebnis 2 − 7 = −5 → 87 von 100
So wird aus −5 Rechenpunkten der Score 87: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Nature & Cie Xanthan in Mehl & Backzutaten ab
Platz 2 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 2 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 96 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 96 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 87 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Nature & Cie Xanthan
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Ähnliche Produkte zum Vergleichen
Weitere Produkte aus Mehl & Backzutaten. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
REWE Beste Wahl Frischer Blätterteig 275 gVergleichen: Nature & Cie Xanthan und REWE Beste Wahl Frischer Blätterteig 275 g
Maizena Maisstärke 250 gVergleichen: Nature & Cie Xanthan und Maizena Maisstärke 250 g
Tante Fanny Pizzateig 600 gVergleichen: Nature & Cie Xanthan und Tante Fanny Pizzateig 600 g
10 schnelle Antworten zu Nature & Cie Xanthan
Wie viele Kalorien hat Nature & Cie Xanthan?
Nature & Cie Xanthan hat 180 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 85 % der Mehle und Backzutaten und 71 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Nature & Cie Xanthan?
Nature & Cie Xanthan hat 5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 50 % der Mehle und Backzutaten und 33 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Nature & Cie Xanthan?
Nature & Cie Xanthan hat 0 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 85 % der Mehle und Backzutaten und 95 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Nature & Cie Xanthan?
Nature & Cie Xanthan hat 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 86 % der Mehle und Backzutaten und 95 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Nature & Cie Xanthan?
Nature & Cie Xanthan hat 0 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 91 % der Mehle und Backzutaten und 95 % aller Produkte.
Ist Nature & Cie Xanthan ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Nature & Cie Xanthan hat 80 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Nature & Cie Xanthan zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Nature & Cie Xanthan hat 0 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Nature & Cie Xanthan?
Nature & Cie Xanthan hat einen Gesund-Score von 87 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet Nature & Cie Xanthan im Vergleich zu anderen Produkten aus Mehl & Backzutaten ab?
Nature & Cie Xanthan hat einen höheren Gesund-Score als 96 % der Mehle und Backzutaten (Platz 2 von 81) und als 96 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Nature & Cie Xanthan mit höherem Gesund-Score?
Nature & Cie Xanthan gehört zu den am besten bewerteten Produkten in Mehl & Backzutaten: Kein vergleichbares Produkt liegt 5 oder mehr Punkte darüber.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 60 g entspricht 0,6 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Nature & Cie Xanthan 60 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 3760154261296
- Packung
- 60 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 3fb9bd2324ca7f29f4c9f442eeabbf40d7aeafd3eb0a9bf7481db9bd6a02d3fb
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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