Harry
Harry Eiweißbrot
Weizeneiweiß, Vollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen und weitere Saaten oder Hülsenfruchtbestandteile stehen in der Zutatenliste. Das Brot enthält je 100 g 23 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydrate und 5,5 g Ballaststoffe.
244 kcalEnergie / 100 g
3,5 gdavon Zucker / 100 g
23 gEiweiß / 100 g
Welche Zutaten prägen das Eiweißbrot?
Die 500-g-Packung ist keine einzelne Portion. Ohne belegtes Scheibengewicht wird aus den Angaben je 100 g kein genauer Wert pro Scheibe abgeleitet.
Nährwerte
Angaben pro 100 g
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1.021 kJ |
| Energie (kcal) | 244 kcal |
| Fett | 9,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 5,5 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 1 g |
Zutaten
Was steckt drin?
Zutaten: Wasser, WEIZENeiweiß, WEIZENvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Erbsenschrot, WEIZENproteinkonzentrat, SESAM, Natursauerteig (Wasser, ROGGENvollkornmehl, ROGGENmehl, WEIZENmehl), Ackerbohnenmehl, GERSTENmalzmehl, WEIZENspeisekleie, Hefe, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate, ROGGENmehl. Kann Spuren von Ei, SOJA und MILCH enthalten.
Die Zutatenliste wird in der Schreibweise der Quelle wiedergegeben. Beachte bei Allergien die Angaben auf deiner Packung.
Bewertung
Was beeinflusst die 82 Punkte?
Ungünstige Punkte
- Energie: 3 Punkte
- Zucker: 1 Punkt
- Gesättigte Fettsäuren: 1 Punkt
- Salz: 4 Punkte
Berücksichtigte günstige Punkte
- Ballaststoffe: 3 Punkte
- Eiweiß: 7 Punkte
9 ungünstige minus 10 berücksichtigte günstige Punkte ergeben -1 Rechenpunkte. Dieses Ergebnis wird auf die Gesund-Score-Skala von 0 bis 100 übertragen.
Quellen
Woher kommen die Angaben?
GTIN: 4071800041766
- SB Union Großmarkt GmbH / EDEKA Hessenring
Quelle abgerufen am 6.10.2026