Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Harry 1688 Mehrkorn
Harry 1688 Mehrkorn ist ein Brot mit viel Ballaststoffen. Mit 82 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 88 % der Brote und 88 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
229 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
2,3 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
7,7 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 962 kJ / 229 kcaleher wenig |
| Fett | 4,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 2,3 geher wenig |
| Ballaststoffe | 6,9 gviel |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Salz | 1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Harry 1688 Mehrkorn neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien229 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 86 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 65 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker2,3 geher wenig
Weniger Zucker als 66 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 65 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß7,7 gmittel
Weniger Eiweiß als 76 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 46 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe6,9 gviel
Mehr Ballaststoffe als 67 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 81 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,8 geher wenig
Mehr gesättigte Fettsäuren als 53 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 30 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz1 geher viel
Weniger Salz als 55 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 31 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Die Angaben stammen aus Open Food Facts (Exportstand 19.09.2026). Die offizielle Produktseite des Anbieters wurde am 19.10.2026 mit dem OFF-Eintrag abgeglichen; die aktuelle Packung im Regal ist nicht bestätigt.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + Salz 4 = 6
Pluspunkte Ballaststoffe 4 + Eiweiß 3 = 7
Ergebnis 6 − 7 = −1 → 82 von 100
So wird aus −1 Rechenpunkten der Score 82: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Harry 1688 Mehrkorn in Brot & Knäckebrot ab
Platz 35 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 51 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 88 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 88 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 82 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Harry 1688 Mehrkorn
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Harry 1688 Mehrkorn. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+5 PunkteVergleichen: Harry 1688 Mehrkorn und dmBio Eiweißbrot 250 g
Kronenbrot Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 91gesund+9 PunkteVergleichen: Harry 1688 Mehrkorn und Kronenbrot Eiweiss Brot 500 g
Filinchen Vollkorn Knusper-Brot 75 gGesund-Score 87gesund+5 PunkteVergleichen: Harry 1688 Mehrkorn und Filinchen Vollkorn Knusper-Brot 75 g
REWE Bio Bio-Eiweißbrot mit Erbsen 250 gGesund-Score mind. 87gesundmind. +5 PunkteVergleichen: Harry 1688 Mehrkorn und REWE Bio Bio-Eiweißbrot mit Erbsen 250 g
10 schnelle Antworten zu Harry 1688 Mehrkorn
Wie viele Kalorien hat Harry 1688 Mehrkorn?
Harry 1688 Mehrkorn hat 229 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 86 % der Brote und 65 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Harry 1688 Mehrkorn?
Harry 1688 Mehrkorn hat 7,7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 76 % der Brote und 46 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Harry 1688 Mehrkorn?
Harry 1688 Mehrkorn hat 2,3 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 66 % der Brote und 65 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Harry 1688 Mehrkorn?
Harry 1688 Mehrkorn hat 4,9 g Fett pro 100 g, davon 0,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 53 % der Brote und 30 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Harry 1688 Mehrkorn?
Harry 1688 Mehrkorn hat 1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Brote und 31 % aller Produkte.
Ist Harry 1688 Mehrkorn ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Harry 1688 Mehrkorn hat 6,9 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Harry 1688 Mehrkorn zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Harry 1688 Mehrkorn hat 2,3 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Harry 1688 Mehrkorn?
Harry 1688 Mehrkorn hat einen Gesund-Score von 82 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet Harry 1688 Mehrkorn im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Harry 1688 Mehrkorn hat einen höheren Gesund-Score als 88 % der Brote (Platz 35 von 729) und als 88 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Harry 1688 Mehrkorn mit höherem Gesund-Score?
Harry 1688 Mehrkorn hat 82 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 5 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 500 g entspricht 5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Harry 1688 Mehrkorn 500 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4071800000992
- Packung
- 500 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 15479cd57a82271f2345a25d1d8786b9b4e288bee025b3fbdf071d7b6f9600e6
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.