Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit viel Eiweiß, aber auch viel gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit mindestens 7 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „ungesund“.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.566 kJ / 377 kcaleher viel |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,5 gviel |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 geher wenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 28 gviel |
| Salz | 4,3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.
Mehr Kalorien als 98 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 64 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 6 kcal bis 900 kcal, typisch 213 kcal.
Weniger Zucker als 44 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 76 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 35 g, typisch 1 g.
Mehr Eiweiß als 95 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 96 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 71 g, typisch 14 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 97 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 84 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 44 g, typisch 1,5 g.
Mehr Salz als 97 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 97 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 56,9 g, typisch 1,6 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 20 = 34
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 34 − 0 = 34 → mindestens 7 von 100
So wird aus 34 Rechenpunkten der Score 7: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 566 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als mind. 0 % der Produkte in Fleisch & Alternativen. Gesund-Score mind. 7 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett
Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Fleisch & Alternativen. Der Score von Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett hat 377 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Fleischprodukte und Alternativen und 64 % aller Produkte.
Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett hat 28 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 95 % der Fleischprodukte und Alternativen und 96 % aller Produkte.
Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 44 % der Fleischprodukte und Alternativen und 76 % aller Produkte.
Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett hat 29 g Fett pro 100 g, davon 14,5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 97 % der Fleischprodukte und Alternativen und 84 % aller Produkte.
Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett hat 4,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 97 % der Fleischprodukte und Alternativen und 97 % aller Produkte.
Für Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett hat einen Gesund-Score von mindestens 7 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 0 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 566 oder besser von 568).
Gutfried Mini-Salami Geflügel geräuchert mit Pflanzenfett hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 15 g entspricht 0,15 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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