Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Gut & Günstig Speisestärke
Gut & Günstig Speisestärke ist ein Mehl oder eine Backzutat mit wenig Zucker und gesättigten Fettsäuren. Mit 62 von 100 Punkten gilt es als eher gesund – besser als 68 % der Mehle und Backzutaten und 67 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
350 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
0 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
0,3 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.488 kJ / 350 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gwenig |
| Kohlenhydrate | 87 g |
| davon Zucker | 0 gwenig |
| Ballaststoffe | 0,8 geher wenig |
| Eiweiß | 0,3 gwenig |
| Salz | 0,08 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Gut & Günstig Speisestärke neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
- Kalorien350 kcalmittel
Weniger Kalorien als 52 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 44 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
- Zucker0 gwenig
Weniger Zucker als 85 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 95 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
- Eiweiß0,3 gwenig
Weniger Eiweiß als 82 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 96 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
- Ballaststoffe0,8 geher wenig
Weniger Ballaststoffe als 86 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 76 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 80 g, typisch 2,6 g.
- Gesättigte Fettsäuren0 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 86 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 95 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 30 g, typisch 0,5 g.
- Salz0,08 geher wenig
Weniger Salz als 60 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 75 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 = 4
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 4 − 0 = 4 → 62 von 100
So wird aus 4 Rechenpunkten der Score 62: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Gut & Günstig Speisestärke in Mehl & Backzutaten ab
Platz 15 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 12 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 68 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 67 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 62 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Gut & Günstig Speisestärke
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Mehl & Backzutaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als Gut & Günstig Speisestärke. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kgGesund-Score 82gesund+20 PunkteVergleichen: Gut & Günstig Speisestärke und Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg
Lallemand Frischbackhefe 42 gGesund-Score 90gesund+28 PunkteVergleichen: Gut & Günstig Speisestärke und Lallemand Frischbackhefe 42 g
Fala Hefe 42 gGesund-Score 87gesund+25 PunkteVergleichen: Gut & Günstig Speisestärke und Fala Hefe 42 g
Nature & Cie Xanthan 60 gGesund-Score 87gesund+25 PunkteVergleichen: Gut & Günstig Speisestärke und Nature & Cie Xanthan 60 g
10 schnelle Antworten zu Gut & Günstig Speisestärke
Wie viele Kalorien hat Gut & Günstig Speisestärke?
Gut & Günstig Speisestärke hat 350 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 52 % der Mehle und Backzutaten und 44 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Gut & Günstig Speisestärke?
Gut & Günstig Speisestärke hat 0,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 82 % der Mehle und Backzutaten und 96 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Gut & Günstig Speisestärke?
Gut & Günstig Speisestärke hat 0 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 85 % der Mehle und Backzutaten und 95 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Gut & Günstig Speisestärke?
Gut & Günstig Speisestärke hat 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 86 % der Mehle und Backzutaten und 95 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Gut & Günstig Speisestärke?
Gut & Günstig Speisestärke hat 0,08 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 60 % der Mehle und Backzutaten und 75 % aller Produkte.
Ist Gut & Günstig Speisestärke ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Gut & Günstig Speisestärke hat 0,8 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Gut & Günstig Speisestärke zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Gut & Günstig Speisestärke hat 0 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Gut & Günstig Speisestärke?
Gut & Günstig Speisestärke hat einen Gesund-Score von 62 von 100 Punkten und gilt damit als eher gesund.
Wie schneidet Gut & Günstig Speisestärke im Vergleich zu anderen Produkten aus Mehl & Backzutaten ab?
Gut & Günstig Speisestärke hat einen höheren Gesund-Score als 68 % der Mehle und Backzutaten (Platz 15 von 81) und als 67 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Gut & Günstig Speisestärke mit höherem Gesund-Score?
Gut & Günstig Speisestärke hat 62 Punkte; Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg aus derselben Kategorie erreicht 82 von 100 Punkten, also 20 Punkte mehr. Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 400 g entspricht 4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Gut & Günstig Speisestärke 400 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4311501477168
- Packung
- 400 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 4541c42687d390bc16f1fb8d0aafc3150cc4bd3f06ec20b14940bf84758a116e
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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