Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit viel Ballaststoffen und Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 31 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 22 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 29 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.430 kJ / 340 kcal |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 4,2 g |
| Ballaststoffe | 15 gviel |
| Eiweiß | 21 gviel |
| Salz | 3,3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.
Mehr Kalorien als 95 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 52 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 6 kcal bis 900 kcal, typisch 213 kcal.
Mehr Zucker als 89 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 52 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 35 g, typisch 1 g.
Mehr Eiweiß als 82 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 88 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 71 g, typisch 14 g.
Mehr Ballaststoffe als 97 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 97 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 20,1 g, typisch 2,5 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 68 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 66 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 44 g, typisch 1,5 g.
Mehr Salz als 94 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 96 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 56,9 g, typisch 1,6 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 + Zucker 1 + Salz 16 = 21
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 21 − 5 = 16 → mindestens 31 von 100
So wird aus 16 Rechenpunkten der Score 31: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 423 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 20 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 22 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 29 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 31 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen
Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Fleisch & Alternativen. Der Score von Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen hat 340 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 95 % der Fleischprodukte und Alternativen und 52 % aller Produkte.
Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen hat 21 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 82 % der Fleischprodukte und Alternativen und 88 % aller Produkte.
Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen hat 4,2 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 89 % der Fleischprodukte und Alternativen und 52 % aller Produkte.
Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen hat 6 g Fett pro 100 g, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 68 % der Fleischprodukte und Alternativen und 66 % aller Produkte.
Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen hat 3,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 94 % der Fleischprodukte und Alternativen und 96 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen hat 15 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen hat 4,2 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen hat einen Gesund-Score von mindestens 31 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 22 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 423 oder besser von 568) und als mindestens 29 % aller bewerteten Produkte.
Edeka My Veggie Falafel-Mischung aus Kichererbsen hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 175 g entspricht 1,75 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
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Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
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