Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Edeka Hummus Ingwer-Orange ist ein Aufstrich mit viel Salz. Mit 40 von 100 Punkten gilt er als mittel – besser als 50 % der Aufstriche und 38 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.486 kJ / 359 kcal |
| Fett | 30,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 12,6 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 3,9 geher viel |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Salz | 1,5 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Edeka Hummus Ingwer-Orange neben 687 Produkten aus Aufstriche, je 100 g.
Mehr Kalorien als 69 % der Produkte in Aufstriche und 58 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 49 kcal bis 824 kcal, typisch 299 kcal.
Weniger Zucker als 77 % der Produkte in Aufstriche und 53 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 82 g, typisch 7,8 g.
Mehr Eiweiß als 68 % der Produkte in Aufstriche und 45 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 48 g, typisch 4,4 g.
Mehr Ballaststoffe als 61 % der Produkte in Aufstriche und 61 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 17,3 g, typisch 2,9 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 61 % der Produkte in Aufstriche und 54 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 60,8 g, typisch 2 g.
Mehr Salz als 90 % der Produkte in Aufstriche und 80 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 10,8 g, typisch 0,51 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 2 + Salz 7 = 14
Pluspunkte Ballaststoffe 1 = 1
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 14 − 1 = 13 → 40 von 100
So wird aus 13 Rechenpunkten der Score 40: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 297 von 676 in Aufstriche (gleichauf mit 40 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 50 % der Produkte in Aufstriche und 38 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 40 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Aufstriche (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Hummus Ingwer-Orange
Verglichen werden Produkte aus Aufstriche mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Aufstriche, mit mindestens 5 Punkten mehr als Edeka Hummus Ingwer-Orange. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka Hummus Ingwer-Orange hat 359 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 69 % der Aufstriche und 58 % aller Produkte.
Edeka Hummus Ingwer-Orange hat 6,6 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 68 % der Aufstriche und 45 % aller Produkte.
Edeka Hummus Ingwer-Orange hat 3,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 77 % der Aufstriche und 53 % aller Produkte.
Edeka Hummus Ingwer-Orange hat 30,5 g Fett pro 100 g, davon 2,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 61 % der Aufstriche und 54 % aller Produkte.
Edeka Hummus Ingwer-Orange hat 1,5 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Aufstriche und 80 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Edeka Hummus Ingwer-Orange hat 3,9 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Hummus Ingwer-Orange hat 3,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Edeka Hummus Ingwer-Orange hat einen Gesund-Score von 40 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Edeka Hummus Ingwer-Orange hat einen höheren Gesund-Score als 50 % der Aufstriche (Platz 297 von 676) und als 38 % aller bewerteten Produkte.
Edeka Hummus Ingwer-Orange hat 40 Punkte; Chef Select Bio Hummus Natur 200 g aus derselben Kategorie erreicht 81 von 100 Punkten, also 41 Punkte mehr. Chef Select Bio Hummus Natur 200 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 175 g entspricht 1,75 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.