Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Dr. Goerg Kokosmus
Dr. Goerg Kokosmus ist ein Aufstrich mit viel Ballaststoffen, aber auch viel Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit 34 von 100 Punkten gilt er als eher ungesund – besser als 43 % der Aufstriche und 31 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
677 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
7,4 gdavon Zucker / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
7,6 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.787 kJ / 677 kcalviel |
| Fett | 64,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 60,8 gviel |
| Kohlenhydrate | 7,7 g |
| davon Zucker | 7,4 geher viel |
| Ballaststoffe | 17,3 gviel |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Salz | Nicht angegeben |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Dr. Goerg Kokosmus neben 687 Produkten aus Aufstriche, je 100 g.
- Kalorien677 kcalviel
Mehr Kalorien als 98 % der Produkte in Aufstriche und 98 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 49 kcal bis 824 kcal, typisch 299 kcal.
- Zucker7,4 geher viel
Weniger Zucker als 50 % der Produkte in Aufstriche und 36 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 82 g, typisch 7,8 g.
- Eiweiß7,6 gmittel
Mehr Eiweiß als 77 % der Produkte in Aufstriche und 52 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 48 g, typisch 4,4 g.
- Ballaststoffe17,3 gviel
Mehr Ballaststoffe als 100 % der Produkte in Aufstriche und 98 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 17,3 g, typisch 2,9 g.
- Gesättigte Fettsäuren60,8 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 100 % der Produkte in Aufstriche und 99 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 60,8 g, typisch 2 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Die Angaben stammen aus Open Food Facts (Exportstand 19.09.2026). Die offizielle Produktseite des Anbieters wurde am 19.10.2026 mit dem OFF-Eintrag abgeglichen; die aktuelle Packung im Regal ist nicht bestätigt.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Salz.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 8 + Zucker 2 + gesättigte Fettsäuren 10 = 20
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 20 − 5 = 15 → 34 von 100
So wird aus 15 Rechenpunkten der Score 34: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Mindestens ein Wert fehlt in den angezeigten Angaben. Er steht unverändert im Open-Food-Facts-Export und wurde übernommen, weil er für die Produktgruppe plausibel ist.
- Nach der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten über 40 % nicht möglich. Er zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Dr. Goerg Kokosmus in Aufstriche ab
Platz 361 von 676 in Aufstriche (gleichauf mit 24 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 43 % der Produkte in Aufstriche und 31 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 34 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Aufstriche (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Dr. Goerg Kokosmus
Verglichen werden Produkte aus Aufstriche mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Aufstriche, mit mindestens 5 Punkten mehr als Dr. Goerg Kokosmus. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Chef Select Bio Hummus Natur 200 gGesund-Score 81gesund+47 PunkteVergleichen: Dr. Goerg Kokosmus und Chef Select Bio Hummus Natur 200 g
Chef Select Hummus Nature 200 gGesund-Score 81gesund+47 PunkteVergleichen: Dr. Goerg Kokosmus und Chef Select Hummus Nature 200 g
Vemondo Hummus und Guacamole 220 gGesund-Score 81gesund+47 PunkteVergleichen: Dr. Goerg Kokosmus und Vemondo Hummus und Guacamole 220 g
Edeka Bio Hummus Natur 180 gGesund-Score 80gesund+46 PunkteVergleichen: Dr. Goerg Kokosmus und Edeka Bio Hummus Natur 180 g
10 schnelle Antworten zu Dr. Goerg Kokosmus
Wie viele Kalorien hat Dr. Goerg Kokosmus?
Dr. Goerg Kokosmus hat 677 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Aufstriche und 98 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Dr. Goerg Kokosmus?
Dr. Goerg Kokosmus hat 7,6 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 77 % der Aufstriche und 52 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Dr. Goerg Kokosmus?
Dr. Goerg Kokosmus hat 7,4 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 50 % der Aufstriche und 36 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Dr. Goerg Kokosmus?
Dr. Goerg Kokosmus hat 64,6 g Fett pro 100 g, davon 60,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 100 % der Aufstriche und 99 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Dr. Goerg Kokosmus?
Für Dr. Goerg Kokosmus ist kein Salzwert angegeben.
Ist Dr. Goerg Kokosmus ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Dr. Goerg Kokosmus hat 17,3 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Dr. Goerg Kokosmus zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Dr. Goerg Kokosmus hat 7,4 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Dr. Goerg Kokosmus?
Dr. Goerg Kokosmus hat einen Gesund-Score von 34 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet Dr. Goerg Kokosmus im Vergleich zu anderen Produkten aus Aufstriche ab?
Dr. Goerg Kokosmus hat einen höheren Gesund-Score als 43 % der Aufstriche (Platz 361 von 676) und als 31 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Dr. Goerg Kokosmus mit höherem Gesund-Score?
Dr. Goerg Kokosmus hat 34 Punkte; Chef Select Bio Hummus Natur 200 g aus derselben Kategorie erreicht 81 von 100 Punkten, also 47 Punkte mehr. Chef Select Bio Hummus Natur 200 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Salz (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Dr. Goerg Kokosmus 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4260213390596
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-d)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- e8b2c953d608ed00b1408b938dc23e9cdd83430565c37d103507817118cbd75d
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Weitere Angaben aus dem Export
- Open Food Facts, derselbe Export, unverändert übernommen; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- 7985f8a4c7ae8923a94078c775bd9f0ac2a6e8b80e1dbf75367bfa1da410cd46
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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