Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
dmBio Tofu Natur
dmBio Tofu Natur ist ein Tofu mit wenig Kalorien, Zucker und Salz. Mit 84 von 100 Punkten gilt er als gesund – besser als 46 % der Tofusorten und 91 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
122 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
12 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 508 kJ / 122 kcalwenig |
| Fett | 7,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | 1,9 geher wenig |
| Eiweiß | 12 geher viel |
| Salz | 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
dmBio Tofu Natur neben 73 Produkten aus Tofu, je 100 g.
- Kalorien122 kcalwenig
Weniger Kalorien als 87 % der Produkte in Tofu und 79 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 46 kcal bis 275 kcal, typisch 149 kcal.
- Zucker0,5 gwenig
Weniger Zucker als 39 % der Produkte in Tofu und 85 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 3 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß12 geher viel
Weniger Eiweiß als 87 % der Produkte in Tofu und 24 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 5,3 g bis 29 g, typisch 15,3 g.
- Ballaststoffe1,9 geher wenig
Mehr Ballaststoffe als 49 % der Produkte in Tofu und 37 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,1 g bis 9,8 g, typisch 1,9 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,2 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 70 % der Produkte in Tofu und 61 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,4 g bis 9,3 g, typisch 1,4 g.
- Salz0,01 gwenig
Weniger Salz als 87 % der Produkte in Tofu und 86 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 2,3 g, typisch 0,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + gesättigte Fettsäuren 1 = 2
Pluspunkte Eiweiß 4 = 4
Ergebnis 2 − 4 = −2 → 84 von 100
So wird aus −2 Rechenpunkten der Score 84: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Nach der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten über 40 % nicht möglich. Er zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet dmBio Tofu Natur in Tofu ab
Platz 34 von 73 in Tofu (gleichauf mit 6 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 46 % der Produkte in Tofu und 91 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 84 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Tofu (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) dmBio Tofu Natur
Verglichen werden Produkte aus Tofu mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Tofu, mit mindestens 5 Punkten mehr als dmBio Tofu Natur. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 gGesund-Score 89gesund+5 PunkteVergleichen: dmBio Tofu Natur und Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 g
Peaceful Delicious Tempeh 200 gGesund-Score 96gesund+12 PunkteVergleichen: dmBio Tofu Natur und Peaceful Delicious Tempeh 200 g
Berief Bio Tofu Natur 400 gGesund-Score mind. 94gesundmind. +10 PunkteVergleichen: dmBio Tofu Natur und Berief Bio Tofu Natur 400 g
K-take it veggie Tempeh natur 200 gGesund-Score mind. 92gesundmind. +8 PunkteVergleichen: dmBio Tofu Natur und K-take it veggie Tempeh natur 200 g
10 schnelle Antworten zu dmBio Tofu Natur
Wie viele Kalorien hat dmBio Tofu Natur?
dmBio Tofu Natur hat 122 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 87 % der Tofusorten und 79 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat dmBio Tofu Natur?
dmBio Tofu Natur hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 87 % der Tofusorten und 24 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat dmBio Tofu Natur?
dmBio Tofu Natur hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 39 % der Tofusorten und 85 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat dmBio Tofu Natur?
dmBio Tofu Natur hat 7,1 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 70 % der Tofusorten und 61 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat dmBio Tofu Natur?
dmBio Tofu Natur hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 87 % der Tofusorten und 86 % aller Produkte.
Ist dmBio Tofu Natur ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: dmBio Tofu Natur hat 1,9 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist dmBio Tofu Natur zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: dmBio Tofu Natur hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat dmBio Tofu Natur?
dmBio Tofu Natur hat einen Gesund-Score von 84 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet dmBio Tofu Natur im Vergleich zu anderen Produkten aus Tofu ab?
dmBio Tofu Natur hat einen höheren Gesund-Score als 46 % der Tofusorten (Platz 34 von 73) und als 91 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu dmBio Tofu Natur mit höherem Gesund-Score?
dmBio Tofu Natur hat 84 Punkte; Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 g aus derselben Kategorie erreicht 89 von 100 Punkten, also 5 Punkte mehr. Edeka My Veggie Tofu geräuchert 350 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- dmBio Tofu Natur 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4067796251999
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- d5ed92740d6b4316fe235dc0ef720b79ab06f3ab68a0867beaf02a084114d22f
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.