Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Cock Tamarind Konzentrat ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit wenig Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 62 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher gesund“ – besser als mindestens 78 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 67 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 235 kJ / 56 kcalwenig |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gwenig |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 7,7 geher viel |
| Ballaststoffe | 4,5 geher viel |
| Eiweiß | 0,7 gwenig |
| Salz | 0,86 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Cock Tamarind Konzentrat neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.
Weniger Kalorien als 98 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 93 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 6 kcal bis 900 kcal, typisch 213 kcal.
Mehr Zucker als 97 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 63 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 35 g, typisch 1 g.
Weniger Eiweiß als 98 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 90 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 71 g, typisch 14 g.
Mehr Ballaststoffe als 68 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 66 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 20,1 g, typisch 2,5 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 100 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 95 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 44 g, typisch 1,5 g.
Weniger Salz als 84 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 39 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 56,9 g, typisch 1,6 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Zucker 2 + Salz 4 = 6
Pluspunkte Ballaststoffe 2 = 2
Ergebnis 6 − 2 = 4 → mindestens 62 von 100
So wird aus 4 Rechenpunkten der Score 62: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 97 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 31 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 78 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 67 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 62 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Cock Tamarind Konzentrat
Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Fleisch & Alternativen. Der Score von Cock Tamarind Konzentrat ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Cock Tamarind Konzentrat hat 56 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 98 % der Fleischprodukte und Alternativen und 93 % aller Produkte.
Cock Tamarind Konzentrat hat 0,7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 98 % der Fleischprodukte und Alternativen und 90 % aller Produkte.
Cock Tamarind Konzentrat hat 7,7 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 97 % der Fleischprodukte und Alternativen und 63 % aller Produkte.
Cock Tamarind Konzentrat hat 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 100 % der Fleischprodukte und Alternativen und 95 % aller Produkte.
Cock Tamarind Konzentrat hat 0,86 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 84 % der Fleischprodukte und Alternativen und 39 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Cock Tamarind Konzentrat hat 4,5 g Ballaststoffe pro 100 g (8 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten nein: Cock Tamarind Konzentrat hat 7,7 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Cock Tamarind Konzentrat hat einen Gesund-Score von mindestens 62 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Cock Tamarind Konzentrat hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 78 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 97 oder besser von 568) und als mindestens 67 % aller bewerteten Produkte.
Cock Tamarind Konzentrat hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 454 g entspricht 4,54 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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