Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Billie Green Grobe Bratwurst Käse ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit viel Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 34 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 26 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 31 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.166 kJ / 277 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 2,5 geher wenig |
| Ballaststoffe | 2 geher wenig |
| Eiweiß | 24 gviel |
| Salz | 2,3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Billie Green Grobe Bratwurst Käse neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.
Mehr Kalorien als 82 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 42 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 6 kcal bis 900 kcal, typisch 213 kcal.
Mehr Zucker als 79 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 35 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 35 g, typisch 1 g.
Mehr Eiweiß als 93 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 92 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 71 g, typisch 14 g.
Weniger Ballaststoffe als 51 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 59 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 20,1 g, typisch 2,5 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 61 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 62 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 44 g, typisch 1,5 g.
Mehr Salz als 82 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 92 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 56,9 g, typisch 1,6 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 11 = 15
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 15 − 0 = 15 → mindestens 34 von 100
So wird aus 15 Rechenpunkten der Score 34: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 396 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 26 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 26 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 31 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 34 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Billie Green Grobe Bratwurst Käse
Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Fleisch & Alternativen. Der Score von Billie Green Grobe Bratwurst Käse ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Billie Green Grobe Bratwurst Käse hat 277 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 82 % der Fleischprodukte und Alternativen und 42 % aller Produkte.
Billie Green Grobe Bratwurst Käse hat 24 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 93 % der Fleischprodukte und Alternativen und 92 % aller Produkte.
Billie Green Grobe Bratwurst Käse hat 2,5 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 79 % der Fleischprodukte und Alternativen und 35 % aller Produkte.
Billie Green Grobe Bratwurst Käse hat 15 g Fett pro 100 g, davon 1,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 61 % der Fleischprodukte und Alternativen und 62 % aller Produkte.
Billie Green Grobe Bratwurst Käse hat 2,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 82 % der Fleischprodukte und Alternativen und 92 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Billie Green Grobe Bratwurst Käse hat 2 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Billie Green Grobe Bratwurst Käse hat 2,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Billie Green Grobe Bratwurst Käse hat einen Gesund-Score von mindestens 34 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Billie Green Grobe Bratwurst Käse hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 26 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 396 oder besser von 568) und als mindestens 31 % aller bewerteten Produkte.
Billie Green Grobe Bratwurst Käse hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 180 g entspricht 1,8 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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