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Bauck Mühle Bauck Mühle Falafel mix: Produktbild
Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Bauck Mühle Falafel mix

Bauck Mühle · Fleisch & Alternativen · Packung 160 g

Bauck Mühle Falafel mix ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit viel Ballaststoffen und Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 46 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 50 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 48 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
338 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
2,6 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
18 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie1.414 kJ / 338 kcal
Fett5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren1,1 geher wenig
Kohlenhydrate43 g
davon Zucker2,6 geher wenig
Ballaststoffe15 gviel
Eiweiß18 gviel
Salz2,1 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Bauck Mühle Falafel mix neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Bauck Mühle Falafel mix hat viele Ballaststoffe sowie viel Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 46 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „mittel“.

Minuspunkte Energie 4 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 10 = 15

Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5

Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.

Ergebnis 15 − 5 = 10 → mindestens 46 von 100

So wird aus 10 Rechenpunkten der Score 46: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Bauck Mühle Falafel mix in Fleisch & Alternativen ab

mind. Platz 270 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 12 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 50 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 48 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 46 von 100 (mittel).

Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Bauck Mühle Falafel mix

Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Fleisch & Alternativen

Aus Fleisch & Alternativen. Der Score von Bauck Mühle Falafel mix ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Fleisch & Alternativen

10 schnelle Antworten zu Bauck Mühle Falafel mix

Wie viele Kalorien hat Bauck Mühle Falafel mix?

Bauck Mühle Falafel mix hat 338 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 94 % der Fleischprodukte und Alternativen und 51 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Bauck Mühle Falafel mix?

Bauck Mühle Falafel mix hat 18 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 71 % der Fleischprodukte und Alternativen und 85 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Bauck Mühle Falafel mix?

Bauck Mühle Falafel mix hat 2,6 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 81 % der Fleischprodukte und Alternativen und 36 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Bauck Mühle Falafel mix?

Bauck Mühle Falafel mix hat 5,9 g Fett pro 100 g, davon 1,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 61 % der Fleischprodukte und Alternativen und 62 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Bauck Mühle Falafel mix?

Bauck Mühle Falafel mix hat 2,1 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 75 % der Fleischprodukte und Alternativen und 90 % aller Produkte.

Ist Bauck Mühle Falafel mix ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten ja: Bauck Mühle Falafel mix hat 15 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).

Ist Bauck Mühle Falafel mix zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Bauck Mühle Falafel mix hat 2,6 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Bauck Mühle Falafel mix?

Bauck Mühle Falafel mix hat einen Gesund-Score von mindestens 46 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Bauck Mühle Falafel mix im Vergleich zu anderen Produkten aus Fleisch & Alternativen ab?

Bauck Mühle Falafel mix hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 50 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 270 oder besser von 568) und als mindestens 48 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Bauck Mühle Falafel mix mit höherem Gesund-Score?

Bauck Mühle Falafel mix hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 160 g entspricht 1,6 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Bauck Mühle Falafel mix 160 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4015637823942
Packung
160 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
c81a04b62892be1300abe64e86e0c4cbef52aeeed5e6c9cc14e91ce3a602898e
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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