Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Alnatura Vollkorn Burger Gemüse ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit wenig gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 66 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher gesund“ – besser als mindestens 88 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 74 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 698 kJ / 161 kcaleher wenig |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 gwenig |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Ballaststoffe | 4,5 geher viel |
| Eiweiß | 5,6 geher wenig |
| Salz | 1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Alnatura Vollkorn Burger Gemüse neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.
Weniger Kalorien als 67 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 74 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 6 kcal bis 900 kcal, typisch 213 kcal.
Mehr Zucker als 85 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 43 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 35 g, typisch 1 g.
Weniger Eiweiß als 86 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 61 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 71 g, typisch 14 g.
Mehr Ballaststoffe als 68 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 66 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 20,1 g, typisch 2,5 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 96 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 78 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 44 g, typisch 1,5 g.
Weniger Salz als 78 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 31 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 56,9 g, typisch 1,6 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 2 + Salz 4 = 6
Pluspunkte Ballaststoffe 2 + Eiweiß 2 = 4
Ergebnis 6 − 4 = 2 → mindestens 66 von 100
So wird aus 2 Rechenpunkten der Score 66: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 48 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 23 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 88 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 74 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 66 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alnatura Vollkorn Burger Gemüse
Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Fleisch & Alternativen. Der Score von Alnatura Vollkorn Burger Gemüse ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Alnatura Vollkorn Burger Gemüse hat 161 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 67 % der Fleischprodukte und Alternativen und 74 % aller Produkte.
Alnatura Vollkorn Burger Gemüse hat 5,6 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 86 % der Fleischprodukte und Alternativen und 61 % aller Produkte.
Alnatura Vollkorn Burger Gemüse hat 3,3 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 85 % der Fleischprodukte und Alternativen und 43 % aller Produkte.
Alnatura Vollkorn Burger Gemüse hat 2,9 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 96 % der Fleischprodukte und Alternativen und 78 % aller Produkte.
Alnatura Vollkorn Burger Gemüse hat 1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 78 % der Fleischprodukte und Alternativen und 31 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Alnatura Vollkorn Burger Gemüse hat 4,5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Vollkorn Burger Gemüse hat 3,3 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Alnatura Vollkorn Burger Gemüse hat einen Gesund-Score von mindestens 66 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Alnatura Vollkorn Burger Gemüse hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 88 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 48 oder besser von 568) und als mindestens 74 % aller bewerteten Produkte.
Alnatura Vollkorn Burger Gemüse hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 210 g entspricht 2,1 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden
So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.