Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Alnatura Mandelmus
Alnatura Mandelmus ist ein Aufstrich mit viel Ballaststoffen und Eiweiß sowie wenig Salz, aber auch viel Kalorien. Mit 51 von 100 Punkten gilt er als mittel – besser als 74 % der Aufstriche und 53 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
673 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
4,6 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
22 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.781 kJ / 673 kcalviel |
| Fett | 61 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 geher viel |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| davon Zucker | 4,6 g |
| Ballaststoffe | 7,7 gviel |
| Eiweiß | 22 gviel |
| Salz | 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Alnatura Mandelmus neben 687 Produkten aus Aufstriche, je 100 g.
- Kalorien673 kcalviel
Mehr Kalorien als 97 % der Produkte in Aufstriche und 98 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 49 kcal bis 824 kcal, typisch 299 kcal.
- Zucker4,6 gmittel
Weniger Zucker als 67 % der Produkte in Aufstriche und 44 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 82 g, typisch 7,8 g.
- Eiweiß22 gviel
Mehr Eiweiß als 88 % der Produkte in Aufstriche und 90 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 48 g, typisch 4,4 g.
- Ballaststoffe7,7 gviel
Mehr Ballaststoffe als 86 % der Produkte in Aufstriche und 84 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 17,3 g, typisch 2,9 g.
- Gesättigte Fettsäuren4,8 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 72 % der Produkte in Aufstriche und 63 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 60,8 g, typisch 2 g.
- Salz0,01 gwenig
Weniger Salz als 79 % der Produkte in Aufstriche und 86 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 10,8 g, typisch 0,51 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 8 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 4 = 13
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 7 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 13 − 5 = 8 → 51 von 100
So wird aus 8 Rechenpunkten der Score 51: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Nach der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten über 40 % nicht möglich. Er zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Alnatura Mandelmus in Aufstriche ab
Platz 140 von 676 in Aufstriche (gleichauf mit 35 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 74 % der Produkte in Aufstriche und 53 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 51 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Aufstriche (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alnatura Mandelmus
Verglichen werden Produkte aus Aufstriche mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Aufstriche, mit mindestens 5 Punkten mehr als Alnatura Mandelmus. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Chef Select Bio Hummus Natur 200 gGesund-Score 81gesund+30 PunkteVergleichen: Alnatura Mandelmus und Chef Select Bio Hummus Natur 200 g
Chef Select Hummus Nature 200 gGesund-Score 81gesund+30 PunkteVergleichen: Alnatura Mandelmus und Chef Select Hummus Nature 200 g
Vemondo Hummus und Guacamole 220 gGesund-Score 81gesund+30 PunkteVergleichen: Alnatura Mandelmus und Vemondo Hummus und Guacamole 220 g
Edeka Bio Hummus Natur 180 gGesund-Score 80gesund+29 PunkteVergleichen: Alnatura Mandelmus und Edeka Bio Hummus Natur 180 g
10 schnelle Antworten zu Alnatura Mandelmus
Wie viele Kalorien hat Alnatura Mandelmus?
Alnatura Mandelmus hat 673 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 97 % der Aufstriche und 98 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Alnatura Mandelmus?
Alnatura Mandelmus hat 22 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 88 % der Aufstriche und 90 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Alnatura Mandelmus?
Alnatura Mandelmus hat 4,6 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 67 % der Aufstriche und 44 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Alnatura Mandelmus?
Alnatura Mandelmus hat 61 g Fett pro 100 g, davon 4,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 72 % der Aufstriche und 63 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Alnatura Mandelmus?
Alnatura Mandelmus hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 79 % der Aufstriche und 86 % aller Produkte.
Ist Alnatura Mandelmus ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Mandelmus hat 7,7 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Alnatura Mandelmus zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Mandelmus hat 4,6 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Alnatura Mandelmus?
Alnatura Mandelmus hat einen Gesund-Score von 51 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Wie schneidet Alnatura Mandelmus im Vergleich zu anderen Produkten aus Aufstriche ab?
Alnatura Mandelmus hat einen höheren Gesund-Score als 74 % der Aufstriche (Platz 140 von 676) und als 53 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Alnatura Mandelmus mit höherem Gesund-Score?
Alnatura Mandelmus hat 51 Punkte; Chef Select Bio Hummus Natur 200 g aus derselben Kategorie erreicht 81 von 100 Punkten, also 30 Punkte mehr. Chef Select Bio Hummus Natur 200 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Alnatura Mandelmus 250 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4104420181113
- Packung
- 250 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 62884480d9314475611063e330f1d0626cae3faa52d5c8c4f5489b6442e8e282
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden
Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.