Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Zwergenwiese Streich Rucola-Senf ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit wenig Zucker. Mit mindestens 51 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 59 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 53 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 888 kJ / 215 kcaleher wenig |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| davon Zucker | 2,7 geher wenig |
| Ballaststoffe | 2,3 g |
| Eiweiß | 4,3 geher wenig |
| Salz | 1,4 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Zwergenwiese Streich Rucola-Senf neben 743 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 g.
Mehr Kalorien als 66 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 32 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 744 kcal, typisch 131 kcal.
Weniger Zucker als 72 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 62 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 91 g, typisch 4,8 g.
Mehr Eiweiß als 67 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 29 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 60 g, typisch 2,4 g.
Mehr Ballaststoffe als 61 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 43 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 42,5 g, typisch 1,7 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 60 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 43 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 56,6 g, typisch 0,9 g.
Mehr Salz als 50 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 78 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 100 g, typisch 1,4 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 6 = 9
Pluspunkte Eiweiß 1 = 1
Ergebnis 9 − 1 = 8 → mindestens 51 von 100
So wird aus 8 Rechenpunkten der Score 51: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 277 von 729 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 22 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 59 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 53 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 51 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Zwergenwiese Streich Rucola-Senf
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Zwergenwiese Streich Rucola-Senf ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Zwergenwiese Streich Rucola-Senf hat 215 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 66 % der Saucen und Würzmittel und 32 % aller Produkte.
Zwergenwiese Streich Rucola-Senf hat 4,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 67 % der Saucen und Würzmittel und 29 % aller Produkte.
Zwergenwiese Streich Rucola-Senf hat 2,7 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 72 % der Saucen und Würzmittel und 62 % aller Produkte.
Zwergenwiese Streich Rucola-Senf hat 19 g Fett pro 100 g, davon 1,7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 60 % der Saucen und Würzmittel und 43 % aller Produkte.
Zwergenwiese Streich Rucola-Senf hat 1,4 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 50 % der Saucen und Würzmittel und 78 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Zwergenwiese Streich Rucola-Senf hat 2,3 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Zwergenwiese Streich Rucola-Senf hat 2,7 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Zwergenwiese Streich Rucola-Senf hat einen Gesund-Score von mindestens 51 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Zwergenwiese Streich Rucola-Senf hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 59 % der Saucen und Würzmittel (Platz 277 oder besser von 729) und als mindestens 53 % aller bewerteten Produkte.
Zwergenwiese Streich Rucola-Senf hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 180 g entspricht 1,8 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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