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Wilhelm Brandenburg Wilhelm Brandenburg Bierschinken: Produktbild
Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Wilhelm Brandenburg Bierschinken

Wilhelm Brandenburg · Wurst & Aufschnitt · Packung 100 g

Wilhelm Brandenburg Bierschinken ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 37 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 64 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 35 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
147 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
18 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie615 kJ / 147 kcaleher wenig
Fett8 g
davon gesättigte Fettsäuren3 g
Kohlenhydrate0,5 g
davon Zucker0,5 gwenig
Ballaststoffe0 gwenig
Eiweiß18 gviel
Salz2,3 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Wilhelm Brandenburg Bierschinken neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Wilhelm Brandenburg Bierschinken hat viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 37 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „eher ungesund“.

Minuspunkte Energie 1 + gesättigte Fettsäuren 2 + Salz 11 = 14

Pluspunkte keine (0)

Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.

Ergebnis 14 − 0 = 14 → mindestens 37 von 100

So wird aus 14 Rechenpunkten der Score 37: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Wilhelm Brandenburg Bierschinken in Wurst & Aufschnitt ab

mind. Platz 129 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 15 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 64 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 35 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 37 von 100 (eher ungesund).

Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Wilhelm Brandenburg Bierschinken

Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt

Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Wilhelm Brandenburg Bierschinken ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Wurst & Aufschnitt

10 schnelle Antworten zu Wilhelm Brandenburg Bierschinken

Wie viele Kalorien hat Wilhelm Brandenburg Bierschinken?

Wilhelm Brandenburg Bierschinken hat 147 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 73 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 75 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Wilhelm Brandenburg Bierschinken?

Wilhelm Brandenburg Bierschinken hat 18 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 56 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 14 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Wilhelm Brandenburg Bierschinken?

Wilhelm Brandenburg Bierschinken hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 70 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 85 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Wilhelm Brandenburg Bierschinken?

Wilhelm Brandenburg Bierschinken hat 8 g Fett pro 100 g, davon 3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 60 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 43 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Wilhelm Brandenburg Bierschinken?

Wilhelm Brandenburg Bierschinken hat 2,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 49 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 92 % aller Produkte.

Ist Wilhelm Brandenburg Bierschinken ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten nein: Wilhelm Brandenburg Bierschinken hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.

Ist Wilhelm Brandenburg Bierschinken zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Wilhelm Brandenburg Bierschinken hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Wilhelm Brandenburg Bierschinken?

Wilhelm Brandenburg Bierschinken hat einen Gesund-Score von mindestens 37 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Wilhelm Brandenburg Bierschinken im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?

Wilhelm Brandenburg Bierschinken hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 64 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 129 oder besser von 397) und als mindestens 35 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Wilhelm Brandenburg Bierschinken mit höherem Gesund-Score?

Wilhelm Brandenburg Bierschinken hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Kohlenhydrate und Zucker

Von den 0,5 g Kohlenhydraten sind 0,5 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.

Vollständiger Produktname
Wilhelm Brandenburg Bierschinken 100 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4006784075025
Packung
100 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
bf53f069e44f48d0a3d178f56cfa4aaa63bb454fce0f6c3aed6778cb2963d446
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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