Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Vivani Zartbitter GanzNuss
Vivani Zartbitter GanzNuss ist eine Schokolade mit wenig Salz, aber auch viel Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 18 von 100 Punkten liegt sie mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 68 % der Schokoladen und mindestens 9 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
583 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
32,1 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
7,4 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.351 kJ / 583 kcalviel |
| Fett | 42,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,9 gviel |
| Kohlenhydrate | 38,2 g |
| davon Zucker | 32,1 gviel |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Salz | 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Vivani Zartbitter GanzNuss neben 1.003 Produkten aus Schokolade, je 100 g.
- Kalorien583 kcalviel
Mehr Kalorien als 82 % der Produkte in Schokolade und 92 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 47 kcal bis 680 kcal, typisch 551 kcal.
- Zucker32,1 gviel
Weniger Zucker als 77 % der Produkte in Schokolade und 16 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 94,5 g, typisch 45 g.
- Eiweiß7,4 gmittel
Mehr Eiweiß als 60 % der Produkte in Schokolade und 50 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 79 g, typisch 6,8 g.
- Ballaststoffe3 gmittel
Mehr Ballaststoffe als 54 % der Produkte in Schokolade und 53 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 31 g, typisch 2,8 g.
- Gesättigte Fettsäuren18,9 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 55 % der Produkte in Schokolade und 91 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 40 g, typisch 18 g.
- Salz0,01 gwenig
Weniger Salz als 86 % der Produkte in Schokolade und 86 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 19 g, typisch 0,19 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 7 + Zucker 9 + gesättigte Fettsäuren 10 = 26
Pluspunkte Ballaststoffe 1 = 1
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 26 − 1 = 25 → mindestens 18 von 100
So wird aus 25 Rechenpunkten der Score 18: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Der Anteil an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten oder Nüssen ist nicht angegeben und zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Vivani Zartbitter GanzNuss in Schokolade ab
mind. Platz 263 von 992 in Schokolade (gleichauf mit 59 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 68 % der Produkte in Schokolade und mind. 9 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 18 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Schokolade (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Vivani Zartbitter GanzNuss
Verglichen werden Produkte aus Schokolade mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Schokolade
Aus Schokolade. Der Score von Vivani Zartbitter GanzNuss ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 gGesund-Score 31eher ungesundVergleichen: Vivani Zartbitter GanzNuss und Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g
Moser Roth Edelbitter-Schokolade 85 % Cacao 5 x 25 gGesund-Score 31eher ungesundVergleichen: Vivani Zartbitter GanzNuss und Moser Roth Edelbitter-Schokolade 85 % Cacao 5 x 25 g
Schokoliebe Schweizer Edel-Zartbitterschokolade 100 gGesund-Score 31eher ungesundVergleichen: Vivani Zartbitter GanzNuss und Schokoliebe Schweizer Edel-Zartbitterschokolade 100 g
Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao 100 gGesund-Score 29eher ungesundVergleichen: Vivani Zartbitter GanzNuss und Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao 100 g
10 schnelle Antworten zu Vivani Zartbitter GanzNuss
Wie viele Kalorien hat Vivani Zartbitter GanzNuss?
Vivani Zartbitter GanzNuss hat 583 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 82 % der Schokoladen und 92 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Vivani Zartbitter GanzNuss?
Vivani Zartbitter GanzNuss hat 7,4 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 60 % der Schokoladen und 50 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Vivani Zartbitter GanzNuss?
Vivani Zartbitter GanzNuss hat 32,1 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 77 % der Schokoladen und 16 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Vivani Zartbitter GanzNuss?
Vivani Zartbitter GanzNuss hat 42,6 g Fett pro 100 g, davon 18,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 55 % der Schokoladen und 91 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Vivani Zartbitter GanzNuss?
Vivani Zartbitter GanzNuss hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 86 % der Schokoladen und 86 % aller Produkte.
Ist Vivani Zartbitter GanzNuss ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Vivani Zartbitter GanzNuss hat 3 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Vivani Zartbitter GanzNuss zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Vivani Zartbitter GanzNuss hat 32,1 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Vivani Zartbitter GanzNuss?
Vivani Zartbitter GanzNuss hat einen Gesund-Score von mindestens 18 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Vivani Zartbitter GanzNuss im Vergleich zu anderen Produkten aus Schokolade ab?
Vivani Zartbitter GanzNuss hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 68 % der Schokoladen (Platz 263 oder besser von 992) und als mindestens 9 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Vivani Zartbitter GanzNuss mit höherem Gesund-Score?
Vivani Zartbitter GanzNuss hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Kohlenhydrate und Zucker
Von den 38,2 g Kohlenhydraten sind 32,1 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
- Vollständiger Produktname
- Vivani Zartbitter GanzNuss 100 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4044889003192
- Packung
- 100 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- fa4f3961cdb127ee597f00d535afb3381b20bd98442263f17bb3a43bae6437b8
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
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So liest du die Angaben auf der Packung.
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