Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao

Edeka · Schokolade · Packung 100 g

Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao ist eine Schokolade mit viel Ballaststoffen sowie wenig Salz, aber auch viel Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit 29 von 100 Punkten gilt sie als eher ungesund – besser als 93 % der Schokoladen und 27 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

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604 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten

17,8 gdavon Zucker / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten

8,7 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten

Insider-Tipps

Was andere zu Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao sagen

Kräftiger Edel-Zartbittergeschmack.
Als feinschmelzend beschrieben.
Vanillearoma ergänzt die kakaobetonte Rezeptur.

Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: edeka24.de (neuer Tab).

Nährwerte pro 100 g

Nährwert	pro 100 g
Energie	2.499 kJ / 604 kcalviel
Fett	50,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	30,5 gviel
Kohlenhydrate	22,7 g
davon Zucker	17,8 geher viel
Ballaststoffe	12,5 gviel
Eiweiß	8,7 g
Salz	0,02 gwenig

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao neben 1.003 Produkten aus Schokolade, je 100 g.

Kalorien604 kcalviel
Mehr Kalorien als 92 % der Produkte in Schokolade und 94 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 47 kcal bis 680 kcal, typisch 551 kcal.
Zucker17,8 geher viel
Weniger Zucker als 91 % der Produkte in Schokolade und 25 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 94,5 g, typisch 45 g.
Eiweiß8,7 gmittel
Mehr Eiweiß als 80 % der Produkte in Schokolade und 59 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 79 g, typisch 6,8 g.
Ballaststoffe12,5 gviel
Mehr Ballaststoffe als 96 % der Produkte in Schokolade und 96 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 31 g, typisch 2,8 g.
Gesättigte Fettsäuren30,5 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 95 % der Produkte in Schokolade und 98 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 40 g, typisch 18 g.
Salz0,02 gwenig
Weniger Salz als 81 % der Produkte in Schokolade und 83 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 19 g, typisch 0,19 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao hat viele Ballaststoffe sowie wenig Salz, aber auch viele Kalorien und gesättigte Fettsäuren. Mit 29 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „eher ungesund“.

Minuspunkte Energie 7 + Zucker 5 + gesättigte Fettsäuren 10 = 22

Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5

Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.

Ergebnis 22 − 5 = 17 → 29 von 100

So wird aus 17 Rechenpunkten der Score 29: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao in Schokolade ab

Platz 60 von 992 in Schokolade (gleichauf mit 15 weiteren Produkten)

Besser bewertet als 93 % der Produkte in Schokolade und 27 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 29 von 100 (eher ungesund).

Andere Produkte in Schokolade (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao

Verglichen werden Produkte aus Schokolade mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.

10 schnelle Antworten zu Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao

Wie viele Kalorien hat Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao?

Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao hat 604 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 92 % der Schokoladen und 94 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao?

Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao hat 8,7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 80 % der Schokoladen und 59 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao?

Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao hat 17,8 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 91 % der Schokoladen und 25 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao?

Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao hat 50,4 g Fett pro 100 g, davon 30,5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 95 % der Schokoladen und 98 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao?

Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao hat 0,02 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 81 % der Schokoladen und 83 % aller Produkte.

Ist Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao hat 12,5 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).

Ist Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten nein: Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao hat 17,8 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.

Welchen Gesund-Score hat Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao?

Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao hat einen Gesund-Score von 29 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.

Wie schneidet Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao im Vergleich zu anderen Produkten aus Schokolade ab?

Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao hat einen höheren Gesund-Score als 93 % der Schokoladen (Platz 60 von 992) und als 27 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao mit höherem Gesund-Score?

Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao gehört zu den am besten bewerteten Produkten in Schokolade: Kein vergleichbares Produkt liegt 5 oder mehr Punkte darüber.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)

Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Kohlenhydrate und Zucker

Von den 22,7 g Kohlenhydraten sind 17,8 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.

Vollständiger Produktname: Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao 100 g
Quelle der Nährwerte: Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts: nicht angegeben
OFF-Exportstand: 19.9.2026
Barcode: 4311501480113
Packung: 100 g

Methodikversion: gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile): 6a9d386aecc4429b73ed406383daa86a3c2c3b9eebf566af92935ebb828fded4
Export (Prüfsumme): f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei: a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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