Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Vivani Feine Bitter Kuvertüre
Vivani Feine Bitter Kuvertüre ist eine Schokolade mit wenig Salz, aber auch viel Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 19 von 100 Punkten liegt sie mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 74 % der Schokoladen und mindestens 10 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
585 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
27 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
7 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.425 kJ / 585 kcalviel |
| Fett | 44,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28,3 gviel |
| Kohlenhydrate | 32,5 g |
| davon Zucker | 27 gviel |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,02 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Vivani Feine Bitter Kuvertüre neben 1.003 Produkten aus Schokolade, je 100 g.
- Kalorien585 kcalviel
Mehr Kalorien als 84 % der Produkte in Schokolade und 93 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 47 kcal bis 680 kcal, typisch 551 kcal.
- Zucker27 gviel
Weniger Zucker als 85 % der Produkte in Schokolade und 18 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 94,5 g, typisch 45 g.
- Eiweiß7 gmittel
Mehr Eiweiß als 52 % der Produkte in Schokolade und 47 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 79 g, typisch 6,8 g.
- Gesättigte Fettsäuren28,3 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 92 % der Produkte in Schokolade und 97 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 40 g, typisch 18 g.
- Salz0,02 gwenig
Weniger Salz als 81 % der Produkte in Schokolade und 83 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 19 g, typisch 0,19 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 7 + Zucker 7 + gesättigte Fettsäuren 10 = 24
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 24 − 0 = 24 → mindestens 19 von 100
So wird aus 24 Rechenpunkten der Score 19: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Vivani Feine Bitter Kuvertüre in Schokolade ab
mind. Platz 227 von 992 in Schokolade (gleichauf mit 35 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 74 % der Produkte in Schokolade und mind. 10 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 19 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Schokolade (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Vivani Feine Bitter Kuvertüre
Verglichen werden Produkte aus Schokolade mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Schokolade
Aus Schokolade. Der Score von Vivani Feine Bitter Kuvertüre ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 gGesund-Score 31eher ungesundVergleichen: Vivani Feine Bitter Kuvertüre und Lindt Excellence 85% Cacao Noir Puissant 100 g
Moser Roth Edelbitter-Schokolade 85 % Cacao 5 x 25 gGesund-Score 31eher ungesundVergleichen: Vivani Feine Bitter Kuvertüre und Moser Roth Edelbitter-Schokolade 85 % Cacao 5 x 25 g
Schokoliebe Schweizer Edel-Zartbitterschokolade 100 gGesund-Score 31eher ungesundVergleichen: Vivani Feine Bitter Kuvertüre und Schokoliebe Schweizer Edel-Zartbitterschokolade 100 g
Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao 100 gGesund-Score 29eher ungesundVergleichen: Vivani Feine Bitter Kuvertüre und Edeka Edel-Zartbitter Schokolade, 81 % Kakao 100 g
10 schnelle Antworten zu Vivani Feine Bitter Kuvertüre
Wie viele Kalorien hat Vivani Feine Bitter Kuvertüre?
Vivani Feine Bitter Kuvertüre hat 585 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 84 % der Schokoladen und 93 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Vivani Feine Bitter Kuvertüre?
Vivani Feine Bitter Kuvertüre hat 7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 52 % der Schokoladen und 47 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Vivani Feine Bitter Kuvertüre?
Vivani Feine Bitter Kuvertüre hat 27 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 85 % der Schokoladen und 18 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Vivani Feine Bitter Kuvertüre?
Vivani Feine Bitter Kuvertüre hat 44,9 g Fett pro 100 g, davon 28,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 92 % der Schokoladen und 97 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Vivani Feine Bitter Kuvertüre?
Vivani Feine Bitter Kuvertüre hat 0,02 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 81 % der Schokoladen und 83 % aller Produkte.
Ist Vivani Feine Bitter Kuvertüre ballaststoffreich?
Für Vivani Feine Bitter Kuvertüre ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Vivani Feine Bitter Kuvertüre zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Vivani Feine Bitter Kuvertüre hat 27 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Vivani Feine Bitter Kuvertüre?
Vivani Feine Bitter Kuvertüre hat einen Gesund-Score von mindestens 19 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Vivani Feine Bitter Kuvertüre im Vergleich zu anderen Produkten aus Schokolade ab?
Vivani Feine Bitter Kuvertüre hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 74 % der Schokoladen (Platz 227 oder besser von 992) und als mindestens 10 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Vivani Feine Bitter Kuvertüre mit höherem Gesund-Score?
Vivani Feine Bitter Kuvertüre hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Vivani Feine Bitter Kuvertüre 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4044889002225
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- b37773ce7090cb0846cdfa488b3555cc0ce78813f007f9522aeb5c4fecb688d3
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.