Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit wenig Kalorien und gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Salz. Mit 60 von 100 Punkten gilt es als eher gesund – besser als 70 % der Saucen und Würzmittel und 64 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 359 kJ / 82 kcalwenig |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 gwenig |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| davon Zucker | 1,5 geher wenig |
| Ballaststoffe | 4,6 geher viel |
| Eiweiß | 2,8 gwenig |
| Salz | 1,6 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer neben 743 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 g.
Weniger Kalorien als 70 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 87 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 744 kcal, typisch 131 kcal.
Weniger Zucker als 82 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 72 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 91 g, typisch 4,8 g.
Mehr Eiweiß als 52 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 19 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 60 g, typisch 2,4 g.
Mehr Ballaststoffe als 85 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 66 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 42,5 g, typisch 1,7 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 63 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 78 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 56,6 g, typisch 0,9 g.
Mehr Salz als 55 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 82 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 100 g, typisch 1,4 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + Salz 7 = 8
Pluspunkte Ballaststoffe 2 + Eiweiß 1 = 3
Ergebnis 8 − 3 = 5 → 60 von 100
So wird aus 5 Rechenpunkten der Score 60: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 188 von 729 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 29 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 70 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 64 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 60 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Saucen & Würzmittel, mit mindestens 5 Punkten mehr als Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer hat 82 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 70 % der Saucen und Würzmittel und 87 % aller Produkte.
Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer hat 2,8 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 52 % der Saucen und Würzmittel und 19 % aller Produkte.
Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer hat 1,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 82 % der Saucen und Würzmittel und 72 % aller Produkte.
Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer hat 4,5 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 63 % der Saucen und Würzmittel und 78 % aller Produkte.
Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer hat 1,6 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 55 % der Saucen und Würzmittel und 82 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer hat 4,6 g Ballaststoffe pro 100 g (5,6 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer hat 1,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer hat einen Gesund-Score von 60 von 100 Punkten und gilt damit als eher gesund.
Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer hat einen höheren Gesund-Score als 70 % der Saucen und Würzmittel (Platz 188 von 729) und als 64 % aller bewerteten Produkte.
Vemondo Aufschnitt mit Pfeffer hat 60 Punkte; Freshona Tomate Frito 200 g aus derselben Kategorie erreicht 89 von 100 Punkten, also 29 Punkte mehr. Freshona Tomate Frito 200 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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