Schär
Schär Ciabatta glutenfrei: Zutaten und Nährwerte
Schär Ciabatta enthält Maisstärke, Reis- und Maismehl sowie 12 % Sauerteig aus Reis und Wasser. Flohsamenschalen, Sojaprotein und Öl gehören ebenfalls zur Rezeptur der 200-g-Packung.
230 kcalEnergie / 100 g
3,9 gdavon Zucker / 100 g
4,6 gEiweiß / 100 g
Woraus besteht Schär Ciabatta glutenfrei?
Die glutenfreie Grundlage kommt hier aus mehreren Stärke- und Mehlbestandteilen. Sojaprotein ist eine tatsächliche Zutat. Ein Ciabatta aus Weizenmehl hat deshalb trotz ähnlicher Brotbezeichnung eine andere Zusammensetzung.
Nährwerte
Angaben pro 100 g
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie (kJ) | 969 kJ |
| Energie (kcal) | 230 kcal |
| Fett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Ballaststoffe | 6,8 g |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Salz | 1,2 g |
Zutaten
Was steckt drin?
Zutaten: Maisstärke, Wasser, Sauerteig 12% (Reismehl, Wasser), Maismehl, Reismehl, Flohsamenschalen (Plantago Psyllium), Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose; SOJAPROTEIN, Sonnenblumenöl, Hefe 2,1%, natives Olivenöl extra 0,9%, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Weinsäure (L+). Kann Spuren von LUPINEN, SENF und SESAM enthalten.
Die Zutatenliste wird in der Schreibweise der Quelle wiedergegeben. Beachte bei Allergien die Angaben auf deiner Packung.
Bewertung
Was beeinflusst die 65 Punkte?
Ungünstige Punkte
- Energie: 2 Punkte
- Zucker: 1 Punkt
- Salz: 5 Punkte
Berücksichtigte günstige Punkte
- Ballaststoffe: 4 Punkte
- Eiweiß: 1 Punkt
8 ungünstige minus 5 berücksichtigte günstige Punkte ergeben 3 Rechenpunkte. Dieses Ergebnis wird auf die Gesund-Score-Skala von 0 bis 100 übertragen.
Quellen
Woher kommen die Angaben?
GTIN: 8008698010259
- GLOBUS Markthallen
Quelle abgerufen am 7.10.2026