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Schär Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig: Produktbild
Foto: tjrob77 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig

Schär · Brot & Knäckebrot · Packung 330 g

Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig ist ein Brot mit viel Ballaststoffen. Mit mindestens 80 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 69 % der Brote und mindestens 81 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
233 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
3,3 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
3,5 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie233 kcaleher wenig
Fett3,4 g
davon gesättigte Fettsäuren0,4 geher wenig
Kohlenhydrate43 g
davon Zucker3,3 g
Ballaststoffe8,1 gviel
Eiweiß3,5 geher wenig
Salz0,99 geher viel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

  • Die Angaben stammen aus Open Food Facts (Exportstand 19.09.2026). Die offizielle Produktseite des Anbieters wurde am 19.10.2026 mit dem OFF-Eintrag abgeglichen; die aktuelle Packung im Regal ist nicht bestätigt.
  • Nicht belegt und deshalb unbekannt: Energie (kJ).

So kommt die Zahl zustande

Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig hat viele Ballaststoffe. Mit mindestens 80 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „gesund“.

Minuspunkte Energie 3 + Salz 4 = 7

Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 1 = 6

Ergebnis 7 − 6 = 1 → mindestens 80 von 100

So wird aus 1 Rechenpunkten der Score 80: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Ein Pflichtwert fehlt in den Angaben und wird aus anderen Angaben begrenzt: Energie aus kcal, gesättigte Fettsäuren höchstens so hoch wie das Gesamtfett, Zucker höchstens so hoch wie die Kohlenhydrate. Die Rechnung nimmt jeweils den ungünstigsten Fall.
  • Ein Obst-, Gemüse- oder Hülsenfruchtanteil über 40 % ist in dieser Produktgruppe nicht zu erwarten und zählt hier als 0.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig in Brot & Knäckebrot ab

mind. Platz 148 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 79 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 69 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und mind. 81 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 80 von 100 (gesund).

Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig

Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Brot & Knäckebrot

Aus Brot & Knäckebrot. Der Score von Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Brot & Knäckebrot

10 schnelle Antworten zu Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig

Wie viele Kalorien hat Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig?

Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig hat 233 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 84 % der Brote und 64 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig?

Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig hat 3,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 98 % der Brote und 75 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig?

Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig hat 3,3 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 58 % der Brote und 43 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig?

Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig hat 3,4 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 66 % der Brote und 75 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig?

Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig hat 0,99 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 77 % der Brote und 34 % aller Produkte.

Ist Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten ja: Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig hat 8,1 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).

Ist Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig hat 3,3 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig?

Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig hat einen Gesund-Score von mindestens 80 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?

Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 69 % der Brote (Platz 148 oder besser von 729) und als mindestens 81 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig mit höherem Gesund-Score?

Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Energie (kJ) (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 330 g entspricht 3,3 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Schär Meisterbäckers Classic mit Sauerteig 330 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
8008698027400
Packung
330 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-c)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
800ea452ef5ca8e1f8415836645eecd863ce8ddde7024b911eb428db5177c0d7
Zutatenliste
Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a929d518bc9cf51eba0f78b0f9ae567904538ad19c4d5362a4db33dd648023d2

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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