Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Schär Kaisersemmel
Schär Kaisersemmel ist ein Brot mit viel Ballaststoffen. Mit 62 von 100 Punkten gilt es als eher gesund – besser als 43 % der Brote und 67 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
243 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
1,6 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
2,9 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.021 kJ / 243 kcaleher wenig |
| Fett | 4,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 1,6 geher wenig |
| Ballaststoffe | 6,9 gviel |
| Eiweiß | 2,9 geher wenig |
| Salz | 1,3 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Schär Kaisersemmel neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien243 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 78 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 62 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker1,6 geher wenig
Weniger Zucker als 84 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 71 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß2,9 geher wenig
Weniger Eiweiß als 99 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 78 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe6,9 gviel
Mehr Ballaststoffe als 67 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 81 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,9 geher wenig
Mehr gesättigte Fettsäuren als 58 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 32 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz1,3 geher viel
Mehr Salz als 74 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 75 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + Salz 6 = 9
Pluspunkte Ballaststoffe 4 + Eiweiß 1 = 5
Ergebnis 9 − 5 = 4 → 62 von 100
So wird aus 4 Rechenpunkten der Score 62: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Schär Kaisersemmel in Brot & Knäckebrot ab
Platz 358 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 57 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 43 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 67 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 62 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Schär Kaisersemmel
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Schär Kaisersemmel. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+25 PunkteVergleichen: Schär Kaisersemmel und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesund+24 PunkteVergleichen: Schär Kaisersemmel und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesund+24 PunkteVergleichen: Schär Kaisersemmel und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesund+23 PunkteVergleichen: Schär Kaisersemmel und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu Schär Kaisersemmel
Wie viele Kalorien hat Schär Kaisersemmel?
Schär Kaisersemmel hat 243 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 78 % der Brote und 62 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Schär Kaisersemmel?
Schär Kaisersemmel hat 2,9 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 99 % der Brote und 78 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Schär Kaisersemmel?
Schär Kaisersemmel hat 1,6 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 84 % der Brote und 71 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Schär Kaisersemmel?
Schär Kaisersemmel hat 4,1 g Fett pro 100 g, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 58 % der Brote und 32 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Schär Kaisersemmel?
Schär Kaisersemmel hat 1,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 74 % der Brote und 75 % aller Produkte.
Ist Schär Kaisersemmel ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Schär Kaisersemmel hat 6,9 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Schär Kaisersemmel zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Schär Kaisersemmel hat 1,6 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Schär Kaisersemmel?
Schär Kaisersemmel hat einen Gesund-Score von 62 von 100 Punkten und gilt damit als eher gesund.
Wie schneidet Schär Kaisersemmel im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Schär Kaisersemmel hat einen höheren Gesund-Score als 43 % der Brote (Platz 358 von 729) und als 67 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Schär Kaisersemmel mit höherem Gesund-Score?
Schär Kaisersemmel hat 62 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 25 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 350 g entspricht 3,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Schär Kaisersemmel 350 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 8008698006658
- Packung
- 350 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- b53882e4a222ee5b6db158a67e98c8ca428de6c40eadb5b0f8920fa9f6c447df
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.