Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Schär Brot Vital
Schär Brot Vital ist ein Brot mit viel Ballaststoffen. Mit 80 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 69 % der Brote und 81 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
255 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
2,9 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
4,6 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu Schär Brot Vital sagen
- Laut Händler trocken bei Raumtemperatur aufbewahren.
- Nach dem Öffnen die Packung wieder verschließen und das Brot in wenigen Tagen essen oder direkt einfrieren.
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 7. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: dm.de (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.068 kJ / 255 kcaleher wenig |
| Fett | 7,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| davon Zucker | 2,9 geher wenig |
| Ballaststoffe | 9,5 gviel |
| Eiweiß | 4,6 geher wenig |
| Salz | 1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Schär Brot Vital neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien255 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 63 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 60 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker2,9 geher wenig
Weniger Zucker als 49 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 60 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß4,6 geher wenig
Weniger Eiweiß als 96 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 68 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe9,5 gviel
Mehr Ballaststoffe als 85 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 90 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,9 geher wenig
Mehr gesättigte Fettsäuren als 58 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 32 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz1 geher viel
Weniger Salz als 55 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 31 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + Salz 4 = 7
Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 1 = 6
Ergebnis 7 − 6 = 1 → 80 von 100
So wird aus 1 Rechenpunkten der Score 80: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Schär Brot Vital in Brot & Knäckebrot ab
Platz 148 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 79 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 69 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 81 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 80 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Schär Brot Vital
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Schär Brot Vital. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+7 PunkteVergleichen: Schär Brot Vital und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesund+6 PunkteVergleichen: Schär Brot Vital und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesund+6 PunkteVergleichen: Schär Brot Vital und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesund+5 PunkteVergleichen: Schär Brot Vital und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu Schär Brot Vital
Wie viele Kalorien hat Schär Brot Vital?
Schär Brot Vital hat 255 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 63 % der Brote und 60 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Schär Brot Vital?
Schär Brot Vital hat 4,6 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 96 % der Brote und 68 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Schär Brot Vital?
Schär Brot Vital hat 2,9 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 49 % der Brote und 60 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Schär Brot Vital?
Schär Brot Vital hat 7,7 g Fett pro 100 g, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 58 % der Brote und 32 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Schär Brot Vital?
Schär Brot Vital hat 1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Brote und 31 % aller Produkte.
Ist Schär Brot Vital ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Schär Brot Vital hat 9,5 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Schär Brot Vital zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Schär Brot Vital hat 2,9 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Schär Brot Vital?
Schär Brot Vital hat einen Gesund-Score von 80 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet Schär Brot Vital im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Schär Brot Vital hat einen höheren Gesund-Score als 69 % der Brote (Platz 148 von 729) und als 81 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Schär Brot Vital mit höherem Gesund-Score?
Schär Brot Vital hat 80 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 7 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Schär Brot Vital 250 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 8008698038734
- Packung
- 250 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 81e450f9cbe962af75b0c8351d2971005532388c9f88a9ca178a2859c1c0c340
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.