Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Rummo Sauce Bolognaise ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Eiweiß. Mit mindestens 49 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 55 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 51 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.648 kJ / 394 kcaleher viel |
| Fett | 22,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 geher viel |
| Kohlenhydrate | 14,3 g |
| davon Zucker | 13,6 geher viel |
| Ballaststoffe | 5,8 geher viel |
| Eiweiß | 30,3 gviel |
| Salz | 0,6 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Rummo Sauce Bolognaise neben 743 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 g.
Mehr Kalorien als 87 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 67 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 744 kcal, typisch 131 kcal.
Mehr Zucker als 85 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 71 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 91 g, typisch 4,8 g.
Mehr Eiweiß als 99 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 98 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 60 g, typisch 2,4 g.
Mehr Ballaststoffe als 90 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 74 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 42,5 g, typisch 1,7 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 85 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 63 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 56,6 g, typisch 0,9 g.
Weniger Salz als 82 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 46 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 100 g, typisch 1,4 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 + Zucker 3 + gesättigte Fettsäuren 4 + Salz 2 = 13
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 1 + Ballaststoffe 3 = 4
Eiweiß 7 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 13 − 4 = 9 → mindestens 49 von 100
So wird aus 9 Rechenpunkten der Score 49: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 300 von 729 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 29 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 55 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 51 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 49 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Rummo Sauce Bolognaise
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Rummo Sauce Bolognaise ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Rummo Sauce Bolognaise hat 394 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 87 % der Saucen und Würzmittel und 67 % aller Produkte.
Rummo Sauce Bolognaise hat 30,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 99 % der Saucen und Würzmittel und 98 % aller Produkte.
Rummo Sauce Bolognaise hat 13,6 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 85 % der Saucen und Würzmittel und 71 % aller Produkte.
Rummo Sauce Bolognaise hat 22,8 g Fett pro 100 g, davon 4,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 85 % der Saucen und Würzmittel und 63 % aller Produkte.
Rummo Sauce Bolognaise hat 0,6 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 82 % der Saucen und Würzmittel und 46 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Rummo Sauce Bolognaise hat 5,8 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten nein: Rummo Sauce Bolognaise hat 13,6 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Rummo Sauce Bolognaise hat einen Gesund-Score von mindestens 49 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Rummo Sauce Bolognaise hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 55 % der Saucen und Würzmittel (Platz 300 oder besser von 729) und als mindestens 51 % aller bewerteten Produkte.
Rummo Sauce Bolognaise hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 340 g entspricht 3,4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden
So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.