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Rügenwalder Mühle Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella: Produktbild
Foto: rick79 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella

Rügenwalder Mühle · Wurst & Aufschnitt · Packung 80 g

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Ballaststoffen sowie wenig Kalorien, aber auch viel Salz. Mit mindestens 57 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 96 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 59 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
117 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
1,5 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
2,2 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie484 kJ / 117 kcalwenig
Fett9 g
davon gesättigte Fettsäuren0,7 geher wenig
Kohlenhydrate2,9 g
davon Zucker1,5 geher wenig
Ballaststoffe8 gviel
Eiweiß2,2 gwenig
Salz2,2 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella hat viele Ballaststoffe sowie wenige Kalorien, aber auch viel Salz. Mit mindestens 57 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „mittel“.

Minuspunkte Energie 1 + Salz 10 = 11

Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5

Ergebnis 11 − 5 = 6 → mindestens 57 von 100

So wird aus 6 Rechenpunkten der Score 57: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella in Wurst & Aufschnitt ab

mind. Platz 11 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 7 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 96 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 59 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 57 von 100 (mittel).

Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella

Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt

Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Wurst & Aufschnitt

10 schnelle Antworten zu Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella

Wie viele Kalorien hat Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella?

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella hat 117 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 79 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 80 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella?

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella hat 2,2 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 98 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 82 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella?

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella hat 1,5 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 75 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 26 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella?

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella hat 9 g Fett pro 100 g, davon 0,7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 92 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 69 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella?

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella hat 2,2 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 53 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 7 % aller Produkte.

Ist Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten ja: Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella hat 8 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).

Ist Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella hat 1,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella?

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella hat einen Gesund-Score von mindestens 57 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 96 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 11 oder besser von 397) und als mindestens 59 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella mit höherem Gesund-Score?

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 80 g entspricht 0,8 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Rügenwalder Mühle Veganer Schinken-Spicker Mortadella 80 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4000405004968
Packung
80 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
59e9064c9df6d0af43cfd7a0f58bc78df8632bd9265dc7c71536ab98c35ee631
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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