Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit wenig Kalorien und gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Salz. Mit mindestens 57 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 96 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 59 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 278 kJ / 67 kcalwenig |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 gwenig |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| davon Zucker | 1,1 geher wenig |
| Ballaststoffe | 4,7 geher viel |
| Eiweiß | 4 geher wenig |
| Salz | 1,9 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
Weniger Kalorien als 100 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 91 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
Mehr Zucker als 71 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 23 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
Weniger Eiweiß als 93 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 71 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
Mehr Ballaststoffe als 89 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 67 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 17 g, typisch 0 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 100 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 82 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
Weniger Salz als 74 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 11 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Salz 9 = 9
Pluspunkte Ballaststoffe 2 + Eiweiß 1 = 3
Ergebnis 9 − 3 = 6 → mindestens 57 von 100
So wird aus 6 Rechenpunkten der Score 57: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 11 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 7 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 96 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 59 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 57 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan)
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) hat 67 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 100 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 91 % aller Produkte.
Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) hat 4 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 93 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 71 % aller Produkte.
Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) hat 1,1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 71 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 23 % aller Produkte.
Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) hat 2,5 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 100 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 82 % aller Produkte.
Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) hat 1,9 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 74 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 11 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) hat 4,7 g Ballaststoffe pro 100 g (7 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) hat 1,1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) hat einen Gesund-Score von mindestens 57 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 96 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 11 oder besser von 397) und als mindestens 59 % aller bewerteten Produkte.
Rügenwalder Mühle Mett Fein (vegan) hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Von den 4,7 g Kohlenhydraten sind 1,1 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden
So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.