Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Roland Knäckebrot glutenfrei
Roland Knäckebrot glutenfrei ist ein Brot mit viel Ballaststoffen, aber auch viel Salz. Mit 49 von 100 Punkten gilt es als mittel – besser als 20 % der Brote und 51 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
390 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
1,6 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
7,2 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.620 kJ / 390 kcaleher viel |
| Fett | 8,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 66,5 g |
| davon Zucker | 1,6 geher wenig |
| Ballaststoffe | 8,1 gviel |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 2,2 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Roland Knäckebrot glutenfrei neben 749 Produkten aus Brot & Knäckebrot, je 100 g.
- Kalorien390 kcaleher viel
Mehr Kalorien als 84 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 67 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 70 kcal bis 720 kcal, typisch 272 kcal.
- Zucker1,6 geher wenig
Weniger Zucker als 84 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 71 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 52 g, typisch 2,9 g.
- Eiweiß7,2 gmittel
Weniger Eiweiß als 82 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 49 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 60 g, typisch 8,8 g.
- Ballaststoffe8,1 gviel
Mehr Ballaststoffe als 76 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 86 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0,5 g bis 26 g, typisch 5,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren1 geher wenig
Mehr gesättigte Fettsäuren als 62 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 33 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: 0 g bis 39 g, typisch 0,7 g.
- Salz2,2 gviel
Mehr Salz als 95 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 91 % aller Produkte. Spanne in Brot & Knäckebrot: < 0,01 g bis 6 g, typisch 1,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 + Salz 10 = 14
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 14 − 5 = 9 → 49 von 100
So wird aus 9 Rechenpunkten der Score 49: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Roland Knäckebrot glutenfrei in Brot & Knäckebrot ab
Platz 569 von 729 in Brot & Knäckebrot (gleichauf mit 14 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 20 % der Produkte in Brot & Knäckebrot und 51 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 49 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Brot & Knäckebrot (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Roland Knäckebrot glutenfrei
Verglichen werden Produkte aus Brot & Knäckebrot mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Brot & Knäckebrot, mit mindestens 5 Punkten mehr als Roland Knäckebrot glutenfrei. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
dmBio Eiweißbrot 250 gGesund-Score 87gesund+38 PunkteVergleichen: Roland Knäckebrot glutenfrei und dmBio Eiweißbrot 250 g
Goldähren Eiweiss Brot 500 gGesund-Score 86gesund+37 PunkteVergleichen: Roland Knäckebrot glutenfrei und Goldähren Eiweiss Brot 500 g
Lieken Urkorn Proteinbrot 500 gGesund-Score 86gesund+37 PunkteVergleichen: Roland Knäckebrot glutenfrei und Lieken Urkorn Proteinbrot 500 g
Edeka Eiweiß Brot 500 gGesund-Score 85gesund+36 PunkteVergleichen: Roland Knäckebrot glutenfrei und Edeka Eiweiß Brot 500 g
10 schnelle Antworten zu Roland Knäckebrot glutenfrei
Wie viele Kalorien hat Roland Knäckebrot glutenfrei?
Roland Knäckebrot glutenfrei hat 390 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 84 % der Brote und 67 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Roland Knäckebrot glutenfrei?
Roland Knäckebrot glutenfrei hat 7,2 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 82 % der Brote und 49 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Roland Knäckebrot glutenfrei?
Roland Knäckebrot glutenfrei hat 1,6 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 84 % der Brote und 71 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Roland Knäckebrot glutenfrei?
Roland Knäckebrot glutenfrei hat 8,3 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 62 % der Brote und 33 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Roland Knäckebrot glutenfrei?
Roland Knäckebrot glutenfrei hat 2,2 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 95 % der Brote und 91 % aller Produkte.
Ist Roland Knäckebrot glutenfrei ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Roland Knäckebrot glutenfrei hat 8,1 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Roland Knäckebrot glutenfrei zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Roland Knäckebrot glutenfrei hat 1,6 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Roland Knäckebrot glutenfrei?
Roland Knäckebrot glutenfrei hat einen Gesund-Score von 49 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Wie schneidet Roland Knäckebrot glutenfrei im Vergleich zu anderen Produkten aus Brot & Knäckebrot ab?
Roland Knäckebrot glutenfrei hat einen höheren Gesund-Score als 20 % der Brote (Platz 569 von 729) und als 51 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Roland Knäckebrot glutenfrei mit höherem Gesund-Score?
Roland Knäckebrot glutenfrei hat 49 Punkte; dmBio Eiweißbrot 250 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 38 Punkte mehr. dmBio Eiweißbrot 250 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 231 g entspricht 2,31 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Roland Knäckebrot glutenfrei 21 x 11 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 7610058212015
- Packung
- 231 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- a0c9665be415ab1e10ed8542547acaa947e7d6d872ae583165a1c2675dcc1618
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.