Rapunzel
Rapunzel Weiße Kuvertüre
Die Quelle nennt 30 % Kakaobutter und 28 % Vollmilchpulver neben Rohrzucker. Kakaomasse ist nicht als Zutat aufgeführt. Als Überzug oder Bestandteil eines Desserts kommt die Kuvertüre zur übrigen Rezeptur hinzu.
582 kcalEnergie / 100 g
52 gdavon Zucker / 100 g
7,9 gEiweiß / 100 g
Was ist die Grundlage der weißen Kuvertüre?
Diese weiße Kuvertüre enthält Kakaobutter und Milchpulver, aber keine genannte Kakaomasse. Das unterscheidet sie von dunkler Kuvertüre. Als Überzug wird sie mit den weiteren Zutaten des Gebäcks kombiniert.
Nährwerte
Angaben pro 100 g
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie (kJ) | 2.425 kJ |
| Energie (kcal) | 582 kcal |
| Fett | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 52 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Salz | 0,25 g |
Zutaten
Was steckt drin?
Rohrzucker*, Kakaobutter*(30,00%), VOLLMILCHPULVER*(28,00%), Emulgator Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*
Die Zutatenliste wird in der Schreibweise der Quelle wiedergegeben. Beachte bei Allergien die Angaben auf deiner Packung.
Bewertung
Was beeinflusst die 8 Punkte?
Ungünstige Punkte
- Energie: 7 Punkte
- Zucker: 15 Punkte
- Gesättigte Fettsäuren: 10 Punkte
- Salz: 1 Punkt
Berücksichtigte günstige Punkte
Es fließen keine günstigen Rechenpunkte ein.
Die 3 Eiweißpunkte fließen nach der Produktgruppenregel nicht in die Berechnung ein.
33 ungünstige minus 0 berücksichtigte günstige Punkte ergeben 33 Rechenpunkte. Dieses Ergebnis wird auf die Gesund-Score-Skala von 0 bis 100 übertragen.
Quellen
Woher kommen die Angaben?
GTIN: 4006040168478
- Rapunzel Naturkost
Quelle abgerufen am 6.10.2026